Mie Ayam

Punya daging ayam kampung bekas bikin kaldu buat Mpasi Insyra, karena dagingnya udah sepa gak ada rasanya, kefikiran deh dibuat mie ayam 🤭, resepnya aku recook dari NonaShin.
Mie Ayam
Punya daging ayam kampung bekas bikin kaldu buat Mpasi Insyra, karena dagingnya udah sepa gak ada rasanya, kefikiran deh dibuat mie ayam 🤭, resepnya aku recook dari NonaShin.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong kecil / kotak2.
- 2
Haluskan / uleg bumbu halus (tmbhkan minyak jika menggunakan blender). Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang tumis hingga layu. Masukkan ayam dan tumis hingga tercampur. Masukkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata. Tunggu hingga air menyusut dan meresap. Cek rasa.
- 4
Rebus mie aku pakai mie cap 3 ayam, dimangkok siapkan bumbu aku pakai 1 Sdm kuah dari ayam kecap, tambah garam & sasa, kemudian aduk2, angkat mie masukan ke mangkok aduk2 sampai tercampur rata.
- 5
Terpisah rebus sayuran,taruh diatas mangkok mie, tambahkan kuah jika suka, tambahkan ayam, kasih daun bawang done. Alhamdulillah enak, kata pak suami sih mantul hihihi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Alhamdulillah kemarin diberi kesempatan Mamah untuk ikutan di kelasnya Chef Wira. Aku tuh kalo lagi bosen makan nasi biasanya menyantap mie ayam, rujak petis, gado-gado atau sejenisnya...dan biasanya beli. Nah...kebetulan lagi gak pingin makan nasi dan di kulkas punya fillet dada ayam, ada kaldu sisa merebus ayam kampung juga, ada pangsit juga, dan pokcoy seplastik kecil...wahh...cocok nih bikin mie ayam. Mienya pakai mie telur kering stock di lemari. Mie-nya pengganti nasi, ada sayurnya (pokcoy) dan proteinnya juga (ayam). Pertama kali bikin...alhamdulillah keluargaku suka. Katanya lebih gurih daripada beli...ya iyalah...kaldunya dari ayam kampung...dan hanya pake sedikit kaldu ayam bubuk di kuahnya waktu dimasak, tidak pake vetcin yang berlebihan seperti kebanyakan orang jual...masih dalam batas normal...bisa diganti kaldu jamur ya...#TetepKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad Heny Widiastuti -
Mie Ayam Mie Ayam
Judulnya mie ayam aja ya.. hehe... Rasanya gurih manis karena ayam pakai kecap manis. Jika tidak ada pangsit dan bakso tidak masalah karena rasanya akan tetep enak. Pangsitnya aku buat dr kulit pangsit yg udah jadi tinggal goreng aja.. kalau baksonya dibuat dari daging ayam dan tepung tapioka.. disajikan dengan sambal ekstra pedas dijamin tambah menggugah selera... 😁 rinrin -
Mie Ayam Mie Ayam
Dari dulu kalau bikin mie ayam selalu pakai resep ini, karena memang sudah cocok dengan lidah saya. Kata keluarga sih rasanya sudah mirip kayak mie ayam punya abang-abang, hihii.. Untuk mienya bebas pakai merk apa saja, tapi alangkah baiknya bikin sendiri biar lebih sehat.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ira Asti Wredhani -
Mie Ayam Mie Ayam
Kemarin abis belajar bikin mie home made, kyknya enak dibikin mie ayam... 😍Akhirnya bikin Mie Ayam abang abang ala ci @xanderskitchen, duh ternyata enak bgt... Padahal saya pakai ayam biasa, bukan ayam kampung, ini rasanya sdh enak bgt. Apalagi kalo pakai ayam kampung... pasti makin mantull 😍😍😍 Terlove love dah pokoknya...Source : @xanderskitchenLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3575536?invite_token=vGINm7#KopdarOnlineSumatera#olahanmiewongkito#olahanmiwongkito#pekaninspirasi#mie#idemasakku#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito Dapur Sesma -
Mie Ayam Mie Ayam
Jika mienya pakai mie keriting instan, merebus mie nya agak lama ya agar tekstur mienya menjadi lembut karena mie keriting instan itu teksturnya lbh keras jika di bandingkan mie basah yg suka di pakai emang2 mie ayam gtu. Saya pakai minyak bawang karena menurut saya kaldu ayamnya sdh di dapat dr tumisan. Kalau dr segi bumbu dan rasanya udah mirip yang di jual emang2 mie ayam. Yuk di coba resepnya, Happy Cooking😄 Pujiati_Aden -
Mie Ayam Mie Ayam
Ini adalah makanan yg paling aku suka. Mie ayam. Kalo untuk mie ayam, penilaian aku cuma ada dua, enak sama enak banget😂. Kalo beli mie ayam, kudu asin, kuahnya banyak, daun bawangnya banyak, sambelnya pedes banget! Mantul🤤.Hari ini coba bikin mie ayam berdua sama ibu. Resep ini pun ibu ku yg nemuin di youtubenya Ayukk KuLiner. Terimakasih ya mba, untuk resepnya. Mie nya beli jadi sih, baksonya juga beli jadi. Kami cuma bikin minyak bawang, sama ayam kecapnya aja🤭 Buat ku, ini udah enak bangeeet. Kunci mie ayam enak, menurut aku, ada di ayam kecapnya sama komposisi pas ngeracik bumbunya. Ini kurang kecap asin sama sambel nih. Amalia -
Mie Ayam Mie Ayam
Suka banget makan mie ayam..dari dulu penasaran pengen bikin sendiri ..mie nya juga pengen bikin sendiri tapi terkendala gak punya alat cetak mie nya..akhirnya di akalin aja dipotong pake pisau..resep ayamnya recook dari bunda Novita Sari dan saya rebake dikit bumbunya Mamake Tole 🍉🍈 -
Mie Ayam Mie Ayam
karna banyak berita2 ttg penjual makanan yg pakai bahan gak baik, pakai pengawet, pakai penyedap yg berlebihan smpai katanya pakai formalin membuat si andung gak mau makan makanan yg d beli d luar. muncullah ide buat nyoba bikin mie ayam sendiri. resepnya kak sukma-cuisine mudah untuk dibuat. pas jadi rasanya pun enak, lebih enak drpda mie ayam yg biasa di beli. nyoba pertama buatnya lansung jadi. rasanya selangit...hihi.#PejuangGoldenApron2#MieAyam#21weeks robbitiya syaharani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar