Siomay Ayam Sayur
Recook resep Kak @Nana Lukita Sari 🙏🏼
Dengan modifikasi beberapa bahan dari resep aslinya, karena anakku nggak bisa makan udang, jadi daging udangnya aku skip...
Maapken kalo bentuknya masih belepotan, b'coz this is my first trial dimsum 😁😁
Tapi kata anak-anakku enaaak...🤭
Siomay Ayam Sayur
Recook resep Kak @Nana Lukita Sari 🙏🏼
Dengan modifikasi beberapa bahan dari resep aslinya, karena anakku nggak bisa makan udang, jadi daging udangnya aku skip...
Maapken kalo bentuknya masih belepotan, b'coz this is my first trial dimsum 😁😁
Tapi kata anak-anakku enaaak...🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam giling, bagi 2 bagian. Campur ½ bagian daging ayam giling dengan labu siam kukus, telur, bawang putih goreng, dan ½ bagian daun bawang yang sudah diiris. Kemudian haluskan dengan blender atau chopper sampai menjadi adonan pasta.
- 2
Di wadah terpisah, campurkan adonan pasta dengan sisa daging ayam giling, tepung tapioka dan terigu, minyak wijen, kecap asin, saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, ½ bagian wortel yang sudah diparut dan sisa daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Ambil 1 lembar kulit dumpling, basahi permukaannya dengan air, kemudian isikan dengan 1 sendok teh adonan isi, lipat membentuk siomay. Beri topping wortel parut diatasnya.
- 4
Siapkan kukusan, oleskan minyak goreng di dasar kukusan (ini supaya siomay-nya nggak lengket waktu diangkat yaa). Kukus siomay selama 10-15 menit. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal Bangkok atau saos sambal botolan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Siomay ayam sayur ini sebenarnya paling enak pakai kulit dimsum, kalo pakai kulit pangsit seperti ini terlalu tebal. Maklum waktu itu di pasar gak nemu kulit dimsum. Ada solusi lain, membungkusnya ditutup rapat membentuk segi empat/ segi tiga dengan pucuk di tengah saja kalo pakai kulit pangsit (contoh ada di postingan saya di resep pangsit goreng untuk frozen) , tapi nanti bentuknya tidak seperti dimsum yaa.#pejuanggoldenapron3
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Karena siomay dimsum ga murah yowes bikin aee, murah tur banyakHahaha... Ga mau rugi ini mah.Cusss ahh bikin. Gampang bgt ini mah
-
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Biar tetap ada sayurannya, adonan siomaynya saya tambahin wortel yg diserut kasar. Bisa juga ditambah dg jagung manis pipil. Adonannya juga saya tambah nori yg dirajang tipis2 (bisa juga dihaluskan bersama daging ayam) sebagai pengganti aroma ikan. Kalo nggak ada nori diskip juga gpp
-
-
Siomay Ayam Sayur Siomay Ayam Sayur
Setelah recook resep Siomay Daging Sapi milik mbak Devi Rufiyani. Kali ini saya bikin Siomay Daging Ayam Sayur
-
-
-
Siomay ayam sayur Siomay ayam sayur
Lagi seneng banget sama siomay. Setiap beli mesti isi adonannya dikit banget gedean kulitnya aja.. ups..Makanya langsung beli kulit pangsit basah bikin adonan yang simpel dan gendut² biar kalau makan bener² kerasa dagingnya..Nah kemarin sempet beli kulit pangsit basah lalu bikin deh siomay (dimsum). Tetapi ndak sempet foto.. heheheTerus masih ada sisa kulit, bikin lagi deh.
-
Siomay ayam sayur Siomay ayam sayur
Lebih suka makan siomay dari kulit yang buat sendiri, lebih empuk ^_^. siomay ini dari hasil modif resep mba Hesti dan Xander Kitchen. Terimakasih ya ^_^
-
Siomay ayam sayur Siomay ayam sayur
Kecewa dengan siomay yg saya beli karena selain berbau gk enak (maaf agak sedikit busuk mungkin dari bahan ikan gilingnya),juga rasa nya kurang mantul.Jadi saya mencoba buat sendiri dirumah.yuk bunda dicoba...😊
-
Siomay ayam sayur Siomay ayam sayur
Pengen buat frozen food gitu buat nyamil di rumah aja, pengen banget buat siomay ala ala rumahan yg ada sayurnya gitu , maklum aku salah satu pecinta siomay 😬
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)