Homemade cream cheese

Rynie76
Rynie76 @Rynie76
Miri

Resipi ni saya jumpa dalam youtube. Bahan agak berbeza tapi cara penyediaan yang berbeza. Disini sy sertakan video untuk panduan bersama :

https://www.biggerbolderbaking.com/how-to-make-cream-cheese

Homemade cream cheese

Resipi ni saya jumpa dalam youtube. Bahan agak berbeza tapi cara penyediaan yang berbeza. Disini sy sertakan video untuk panduan bersama :

https://www.biggerbolderbaking.com/how-to-make-cream-cheese

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
  1. 1000 mlsusu Full Cream (seeloknya gunakan full fat milk)
  2. 3sudu perahan lemon

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Masak susu sehingga mendidih dengan api kuat. Setelah mendidih masukkan jus lemon satu sudu demi satu sudu sehingga habis dengan suhu sederhana

  2. 2

    Setelah kesemua jus lemon dimasukan, kacau hingga ia membentuk buih seakan lemak terpisah dan air. Untuk penyediaan sy, buih tidak terbentuk terus kerana saya pakai full cream. Jadi saya biarkan 1/2 jam sehingga sejuk didalam periuk maka kepulan lemak akan terbentuk sendiri.

  3. 3

    Tapis buih tersebut menggunakan kain cheese (sy guna penapis yg halus-serupa kain) biarkan air terpisah.

  4. 4

    Setelah itu, masuk kan ke dalam blender sehingga terbentuknya cream. Selamat mencuba!

  5. 5

    Sila rujuk video di atas untuk langkah² yang terperinci.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Rynie76
Rynie76 @Rynie76
pada
Miri
Suka² nak cuba masak
Baca lagi

Komen

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Nak cuba buat ni. Harap2 menjadi.

Resipi Sepertinya