Matcha Cream Cheese Chiffon Cake

Bonda UmEm
Bonda UmEm @Bonda_UmEm90

Mencuba kali ke2 membaking kek utk diri sendiri..blm smp pro lg utk mendeko dengan cntk..🫣 resepi kek drpd youtube katherine kwa dan resepi utk cream cheese topping dr ig linguani kitchen.Sedap gabungan matcha n cream cheese..

Matcha Cream Cheese Chiffon Cake

8 orang bercadang membuatnya

Mencuba kali ke2 membaking kek utk diri sendiri..blm smp pro lg utk mendeko dengan cntk..🫣 resepi kek drpd youtube katherine kwa dan resepi utk cream cheese topping dr ig linguani kitchen.Sedap gabungan matcha n cream cheese..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Cream Cheese
  2. 500 gcream cheese
  3. 60 ggula kastor
  4. 1 sudu kecil esen vanilla
  5. 90 mlwhipping cream
  6. Bahan Kek
  7. 60 gplanta
  8. 120 gcream cheese
  9. 75 mlsusu full cream
  10. 100 gtepung gandum
  11. 20 gtepung jagung
  12. 1 1/2sudu besar serbuk matcha
  13. 5kuning telur
  14. 5putih telur
  15. 1 sudu kecil perahan lemon (sy ganti cream of tar tar)
  16. 1/8 sudu kecil garam
  17. 80 ggula kastor
  18. 9 inchchiffon cake pan (tp sy guna 7inch square cake pan)

Cara Memasak

  1. 1

    Utk cream cheese: Pukul dahulu cream cheese bersama gula hingga sebati.Kemudian masukkan esen vanila dan whipping cream.Gaul sebati.Masuk dlm piping bag dan sejukkan sblm guna

  2. 2
  3. 3

    Utk kek: Double boil kan planta,cream cheese,susu full cream hingga adunan tidak berketul dan licin

  4. 4

    Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg diayak ke dlm adunan.

  5. 5

    Kemudian masukkan serbuk matcha.Gaul sebati sehingga adunan tidak berketul

  6. 6

    Masukkan telur kuning dan gaul sehingga sebati

  7. 7

    Dalam bekas berlainan,pukul telur putih bersama garam dan perahan lemon hingga berbuih.Kemudian masukkan gula secara 3peringkat hingga mendapat adunan ‘soft peak’ atau ‘bertanduk’

  8. 8
  9. 9

    Masukkan 1/3 adunan putih ke dlm adunan hijau dan gaul sebati menggunakan kaedah kaub balik shja.

  10. 10

    Kemudian tuangkan adunan hijau ke dlm adunan putih.Gaul sehingga sebati

  11. 11

    Masukkan dlm loyang.Bakar yg pertama 140/45minit.Kemudian bakar 160/10minit.Sejukkan sebelum letak topping

  12. 12

    Potong 2 kek.Letak cream cheese pada kek dan tindihkan dengan separuh bhgn lgi.Letak cream cheese pada permukaan kek.(step ni ikut la kreativiti sendiri nk mendeko kek☺️)

  13. 13

    Dah siap kek utk diri sendiri.Simple tp puas hati..🫣.Boleh la jimat dari beli.😉 Selamat mencuba.(kek kena sejuk sblm potong yer sbb nk bagi cream cheese tu mengeras sikit)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Bonda UmEm
Bonda UmEm @Bonda_UmEm90
pada
xmahir bab memasak tetapi minat memasak dan membuat kek/roti...belajar memasak dan baking dari youtube ig dan google...😊~ https://www.facebook.com/bonda.umem~ig: bonda_umem
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya