Bakso Mangkok & Bakso Beranak

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Resep bakso bisa intip di resep saya, ini hanya cara membuat saja.
Bakso Sapi :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12553090-bakso-daging-sapi
Bakso Ayam :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12097870-bakso-ayam

Bakso mangkok nya saya isi mie, agar jika diberi kuah, si mie nya ngga mengembang dan menyerah kuah nya.
Mie :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966796-mie-basah-mentah-homemade

Kuah bakso nya intip juga di resep saya.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Bakso Mangkok & Bakso Beranak

12 orang berencana membuat resep ini

Resep bakso bisa intip di resep saya, ini hanya cara membuat saja.
Bakso Sapi :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12553090-bakso-daging-sapi
Bakso Ayam :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12097870-bakso-ayam

Bakso mangkok nya saya isi mie, agar jika diberi kuah, si mie nya ngga mengembang dan menyerah kuah nya.
Mie :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966796-mie-basah-mentah-homemade

Kuah bakso nya intip juga di resep saya.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahmangkok plastik TAHAN PANAS (bisa ganti lain)
  2. Secukupnyaadonan bakso (saya homemade daging ayam+sapi)
  3. Capit untuk ambil mangkok dari air panas
  4. Sendok makan, untuk alat bantu
  5. Air mendidih, untuk rebus bakso
  6. Kuah Bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ADONAN BAKSO MANGKOK ke dalam mangkok tahan panas, lebarkan ke semua bagian mangkok dan ratakan, tipis saja, pakai sendok makan. Untuk bakso beranak saya timbang @60gram, untuk bakso mangkok saya timbang @50gram (sesuaikan saja timbangannya). Saya pakai mangkok plastik kecil

  2. 2

    Didihkan air untuk memasak bakso

  3. 3

    Untuk BAKSO BERANAK, buat dulu bakso kecil-kecil ukuran kelereng, rebus sampai matang & mengapung. Saya butuh 5 bakso kelereng untuk isian 1 bakso beranak. Tiriskan

  4. 4

    Masukkan bakso kelereng ke dalam adonan bakso mangkok (langkah 1). Lalu tutup, bisa dibantu sendok makan, jangan di pencet agar tidak menyatu dengan anak bakso. Rebus sampai mengapung agak lama atau sampai matang

  5. 5

    (Ini foto pertama buat yang masih salah. Kulit bakso beranaknya tidak dilebarkan dulu dimangkok, tapi saya lebarkan di tangan, lalu saya isi bakso kelereng, dan saya kempalkan pakai tangan untuk menutupi bakso kelereng. Hasilnya, menyatu deh)

  6. 6

    Untuk BAKSO MANGKOK, langsung masukkan mangkok beserta bakso nya (langkah 1) ke air mendidih. Rebus sampai bakso nya lepas sendiri dari mangkoknya, lalu ambil mangkok nya memakai capit. Biarkan bakso mangkok nya mengambang atau sampai matang. Jadi deh, isi mie & kuah bakso di samping mangkok nya, agar mie tidak menyerap kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa