Bakso beranak

Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
Cileungsi - Jonggol

Mendung syahdu hari ini kok kepingin bakso ya, ya udah langsung cus saja deh buat baksonya 😊 kali ini pakai resep dari Instagramnya mbak Devi Wantari baksonya mantul 😍

Recook : Dapur G & C

#PejuangGoldenApron3
#ComboNgabibita_olahansapi
#Cookpadcommunity_bogor
#JelajahResepNusantara

Bakso beranak

Mendung syahdu hari ini kok kepingin bakso ya, ya udah langsung cus saja deh buat baksonya 😊 kali ini pakai resep dari Instagramnya mbak Devi Wantari baksonya mantul 😍

Recook : Dapur G & C

#PejuangGoldenApron3
#ComboNgabibita_olahansapi
#Cookpadcommunity_bogor
#JelajahResepNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 sdmbawang putih goreng
  5. 3 sdmes batu
  6. 1 sdmgaram
  7. Bahan Sambal :
  8. 35 grcabai rawit
  9. 35 grcabai merah kriting
  10. 50 grbawang Merah
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Kuah bakso 1 sachet Masako ayam
  13. 2 siungbawang putih goreng
  14. 1 literair
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 2daun bawang di rajang halus
  17. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, goreng semua bahan sambal hingga setengah matang

  2. 2

    Ulek/blender kasar sambalnya, bisa juga ditambahkan garam dan gula (sesuai selera ya) kalau saya begini saja sudah ok. sisihkan

  3. 3

    Giling semua bahan daging dan bumbu bersama es batu, sampai halus dan tercampur rata

  4. 4

    Masak air di dalam panci, biarkan sampai mendidih. Lalu ambil 1 bagian adonan bakso. Pipihkan sebesar kelereng (saya pakai sendok ukur 1 cm) bagian yang satunya bentuk lebih besar lagi, Masukkan di air mendidih. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Untuk adonan yang besar, ambil buat setengah lingkaran dengan bantuan mangkok kecil, buat lubang ditengah masukkan 5 buah bakso kecil lalu isi dengan sambal. Lalu bungkus dengan adonan lagi, bantu bulatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai habis. Apabila bakso mengapung. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Apabila bakso mengapung. Angkat, tiriskan. untuk bahan kuah didihkan air tambahkan masako, garam, lada. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng juga potongan daun bawang masak hingga mendidih (tes rasa ya) Sajikan bersama bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
pada
Cileungsi - Jonggol
Senang mencoba dan membuat menu masakan dan minuman sederhanauntuk resep lengkap lainnya bisa dilihat di :IG/FB : GentaCyanYouTube : Dapur G & C
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Mariah
Siti Mariah @cook123siti
Kak nama alatnya apa bwt giling daging bwt bikin baso,klw blender bisa ngga

Resep Serupa