Kue Talas Ebi

Ketemu talas segar dipasar dan ukurannya lumayan besar jadilah dibeli.
Bosan dengan cemilan yang digoreng2, saya putuskan untuk dibuat Kue Talas Ebi (Yam Cake).
Cuma kurang 1 bahan : Cabe merah segar...
Yang tersedia di rumah hanya cabe kering dan Bon Cabe sachet yang saya ambil dari mie instan Bon Cabe... lanjuuuttt.... seadanya saja...😃
Dengan 1 kg talas ini, hasilnya lumayan banyak ya moms....
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah hingga harum.
- 2
Masukan talas, aduk2 sebentar lalu masukan ebi dan jamur yg sudah ditumis, cabe, daun bawang. Tambahkan garam, lada, gula, kecap asin, saus tiram. Aduk rata sebentar.
- 3
Masukan adonan tepung sambil disaring, terus aduk rata dengan api sedang. Cek rasa sesuai selera.
- 4
Aduk hingga agak mengental, lalu matikan.
- 5
Pindahkan ke wadah kukus yang telah dioles minyak agar tidak lengket. (Akan lebih baik jika diberi alas baking paper). Siapkan kukusan.
- 6
Kukus hingga matang (kurang lebih 50-60 menit) sambil dicek menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada yg menempel di tusuk sate berarti sudah matang. Matikan kompor. Dinginkan.
- 7
Potong2 sesuai selera. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, ebi goreng, daun bawang, cabe merah. Atau dengan BON CABE Ebi Kriukk
Resep Serupa
-
306. Kue Talas Ebi 306. Kue Talas Ebi
Ikutan challenge tema umbi-umbian...dan kali ini saya coba membuat talam talas ebi khas Kalbar. Enak rasanya dan empuk talasnya🥰🥰🥰Source : Matche Kitchen#barampaan#cookpadcommunity_kalbar#khaskalbar Vifya_kitchen -
Kue Talam Talas Ebi Kue Talam Talas Ebi
18 May 2024Iseng beli Talas di pasar...enaknya di bikin apa ya? Lagi cari - cari masakan/olahan dari Talas,eh akhirnya ketemu yang pas nih... langsung di eksekusi aj yuk dari pada penasaran.Rasanya ada asin manis dan pedas...kaya permen nanonano 😁... Nah...biasanya Sy suka bikin keripik kentang Ebi,kurang lebih rasanya begitu...tapi bedanya kentang di ganti Talas. Malah sangking banyak banget hasilnya sampai 2 loyang, Kalo mau makan saya malah makan kue Talas plus sayur yang sudah dimasak 🤪, bisa juga buat pengganti nasi nih...Source by @CnC_Kitchen 🙏#ResepPenulisFavoritku# Anita Permatasari -
Yam Cake / kue talas ebi Yam Cake / kue talas ebi
kmrn2 mama bikin kue lobak n dger ak mau bkn yam cake, si Mama blg pakein tp beras stgh dr talas n ksh sagu sdkt.ini kue kesukaan aku nih... Dulu pnah ada sodara dtg bawain kue ini and pas makan aku suka, kuenya aga manis n toppingny asin.. biasa di pasaran bnykan yg jual versi versi asin aja, cm aku suka versi aga manisnya spt yg dl aku makan.. uda bbrp hr ak beli talas tp br hari ini di eksekusi.. Pagi tadi kepikiran mau bkn kue yg lain, tp eh liat talas jd ud ngiler dlan mau makan kue talas ebi ini #PejuangGoldenApron3 mache.cooksperiment -
Kiam Ko Kue / Kue Talam Talas Ebi Kiam Ko Kue / Kue Talam Talas Ebi
Pas dpt surat cinta dr mamah, liat bahan dasarnya, aq tuh lgsg nyerah di awal. Dlm hati, ga ikutan posbar dl deh.Jadi…ini nih bener2 tantangan bgt sih buat aq. Aq sama sekali ga prnh makan talas. Tp dr bahan pilihan yg ditawarkan mamah CP, aq lbh mending memilih talas😅Sampe akhrnya pas iseng buka utube ngeliat resep kak @lysa tangkulung, yg menggunakan bahan dasar talas dan ebi. aq lgsg buru2 eksekusi. Tp di sini ebi diganti dengan udang kering ya…Dannnnnn…..ternyata hasilnya di luar ekspektasi alias enakkkk bgt😍😁 terharu aq tuh bikin ini, salah satu kreasi yg bener2 keluar dr zona nyamanku banget😂#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#Horas_MigomakSerbaSerbiKueAsin#KeluarDariZonaNyaman Wiwiek H Ginting -
KUE TALAM TALAS PONTIANAK (OU KUEH) KUE TALAM TALAS PONTIANAK (OU KUEH)
Selamat pagi...Happy Thursday all ❤️🙏My creation for Cookpad Community Surabaya dengan tema minggu ini" Jelajah Kue Asin Tradisional"dengan bahan pilihan : Talas, Ebi, Rebung, Oncom, kacang MenteSeru ga tuh? Soalnya ga pernah bikin semuanya 😆😆😆Sering makan Yam Cake kalau kondangan nikahan. Jadi coba-coba bikin yah. Karena di rules musti bikin cake tradisional Indonesia jadilah saya cari2 dan browsing. Eh ternyata ada cake asal Pontianak dan Singkawang yang mirip-mirip bahannya. Dengan sedikit variasi. Namanya Kue Talam Talas Pontianak / Ou KueMerupakan kue Talas yang dikukus dan diberi topping ebi.#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Kue Talam Talas Ebi Kue Talam Talas Ebi
Kue talam talas ebi ini favorit mamaku. Di rumah lagi ada talas, jadi lah langsung di buat. Kalau biasanya beli, jadi sesekali harus coba buat sendiri. Karena bahannya ada semua di rumah.Disini aku pakai tepung beras dan tepung tapioka dari Rose Brand. Udah secinta itu sama tepung Rose Brand untuk buat kue-kue dirumah. Selain harganya yang ramah di kantong, pastinya juga mudah di temukan di warung-warung dekat rumahku. Hasil kuenya juga bagus, selalu stok tepung Rose Brand dirumah.Source @CnC_Kitchen#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut Chendera Ria Lim -
Talam Talas Ebi / Kue Keladi Talam Talas Ebi / Kue Keladi
Besok minggu akan ada arisan keluarga di rumah saya. Dari bbrp hari yg lalu, sy sdh kontak ibu penjual kue langganan, tapi sampai hr ini tdk berhasil dihubungi. Bbrp kue manis sdh ada, msh kurang kue asin. Pas kebetulan posbar mamah CP minggu ini adalah kue asin, akhirnya sy bikin dengan bahan yg didapat. Di kulkas msh ada stok ebi, cek resep2 penasaran sm resepnya mba @cook_19658515 Talam Talas Ebi. Cuss ke pasar cari talas, alhamdulillaah ada, langsung deh eksekusi. Maknyuss👍#GenerasiAprontis#week18#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Kue Talam Ebi (Udang Kering) Kue Talam Ebi (Udang Kering)
Kue khas medan ini biasanya harus pakai talas. Berhubung talas susah dapatnya di Bekasi, saya modifikasi saja resep anti gagal ini Netty Gan -
Kue Talas (Wudhao ko) Hongkong Kue Talas (Wudhao ko) Hongkong
Kue lobak,kue talas,kue keranjang, chesnut water cake...kue wajib di saat Imlek...Maaf fotonya seadanya tanpa editan apapun🙏😁,untuk menulis resep di cookpad aja bagiku butuh effort yg sangat luar biasa,krn kendalanya di sikon,mungkin bagi yg ada dirumah sendiri,upload resep&ambil foto yg bagus itu sangat mudah dilakukan,tapi beda cerita dg yg saya alami saat ini,krn pcc kerja ikut orang😁🤗Resep simpel kedua dg tema Chinese food,isian menyesuaikan selera ya bun...!!!ini masaknya dibagi 2x karena kalau dimasak sekaligus,mengaduknya terlalu berat&butuh tenaga ekstra.#ChinesFood2025#SemangCook_ChineseFood25#SemangCookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Bintang_Risty -
Kue talas masak kuah Kue talas masak kuah
Selain di goreng Kue talas jga bisa di masak kuah. Cocok bgt dingin2 maem yg berkuah panas2....😊👍 Mia Shary -
196. Kue Talas Kukus 196. Kue Talas Kukus
Kalau lagi jalan ke Bogor pasti lihat banyak yang jual Talas,dan saya sering beli Talas kukus yang biasa di Jl.Surya Kencana yang mamangnya pakai topi koboy hehhee karena talas kukusnya enak banget masih hangat ditaburi kelapa dan gula merah nyammm 😋😋😋 pasti saya tidak melewatkannya selalu beli 😄 dan sekali-kali saya pasti beli talas mentah ingin membuat sesuatu yaitu Kue Talas Kukus ini salah satunya kalau lagi malas makan nasi, jadi makan ini saja sudah kenyang 😁#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bekasi Rachma Waty1975 -
Kue Talas Ebi (talam talas) Kue Talas Ebi (talam talas)
Resep ini saya buat dr berbagai sumber sy modifikasi sendiri alhamdulillah hasilnya enak, smoga bermanfaat ya 👌😘#bakulanku#PejuangGoldenApron2#ResepPertamaDiCookpad Een Nuraeni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar