Pia Isi Ubi Ungu (Panggang di Teflon)
Bismillah
Coba membuat pia lagi. Kali ini saya pakai resep Mba Titiek Purnomo untuk kulit pianya, sedangkan isiannya pakai resep Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah resepnya anti gagal. Pianya enak dan renyah. Isian ubi ungu manisnya pas sekali jadi tidak bikin giung, saur urang Sunda mah...
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week5
Pia Isi Ubi Ungu (Panggang di Teflon)
-
Marisa Nirmolo“Assalamualaikum Mbak Windri, CS dan ijin reshare resep Pia nya yha.. trmksh🤗” -
Yetti“Masih ada sisa ubi di bikin pia hasilnya mantul👍untuk isi ubi sy tambahin susu bubuk 1sdm. Makasih mba resepnya 🙏” -
Diandra A.“Assalamualaykum mba. Makasih resepnya kurecook hari ini. Pertama kali banget bikin pia isi ubi (kuning). Kangen bakpia krn saya asal jogja, tapi baru kali ini dong bikin kue pia wkwkkwkw... Enyaaak... Btw tapi kok kulitnya spt roti goreng biasa, ngga "berlapis" spt bakpia pathuk itu ya mba. Gimana caranya kira2 bikin yg spt berlapis gitu ya?” -
lina Rf“Mantul bund resepnya... 🤭😊😊” -
Mami Kenzie“Akhirnya selesai juga recook bakpiateflon setelah berjibaku dengan event weekend ini. Terima kasih banyak atas sharing ilmunya Mbak Windri dan Mbak Titiek. Semoga akan ada sesi sharing berikutnya.... Semoga berkenan... 💓💓💓” -
Happy Endahsa (Happy End)“Assalamualaikum Mba Windri.. Terima kasih banyak untuk resep dan kelas onlinenya ya.. Sungguh bermanfaat.. Semoga berkah, Mba... (maaf saya menggunakan isian keju untuk bakpia ini ya Mba, karena tdk dapat ubi 😁) .. 💕💐”
Bismillah
Coba membuat pia lagi. Kali ini saya pakai resep Mba Titiek Purnomo untuk kulit pianya, sedangkan isiannya pakai resep Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah resepnya anti gagal. Pianya enak dan renyah. Isian ubi ungu manisnya pas sekali jadi tidak bikin giung, saur urang Sunda mah...
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week5
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian. Kukus ubi ungu sampai empuk lalu haluskan. Dalam wajan campur semua bahan, masak di atas kompor api kecil sampai kalis. Dinginkan. Bentuk bulat-bulat isian kira-kira 1 sdm, untuk memudahkan pengisian nanti.
- 2
Bahan Kulit A : dalam baskom campur terigu, gula, butter dan minyak, aduk rata. Lalu tuang air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk (hentikan penggunaan air jika adonan sudah bisa dibentuk). Bulatkan, sisihkan.
- 3
Untuk bahan kulit B sama seperti kulit A, campur semua bahan sampai adonan bisa dibentuk. Bulatkan.
- 4
Bagi adonan A menjadi 22 bagian berat @20 gr, bentuk bulat-bulat. Adonan B juga dibagi 22 bagian berat @8 gr. Ambil 1 pcs adonan A, gilas, lalu taruh adonan B di atas A, gilas lagi. Untuk mendapat layer atau lapisan pada kulit, gilas lipat sampai minimal 3x.
- 5
Beri isian, lalu tutup dan rapikan. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Panaskan teflon, panggang adonan pia dengan api kecil, tutup teflonnya. Setelah bagian bawah sudah matang dan berwarna kecoklatan kira-kira 10 menit, balik ke sisi satunya. Panggang sampai matang. Angkat, dinginkan.
Resep Serupa
-
Bakpia isi Ubi Ungu Teflon Bakpia isi Ubi Ungu Teflon
Masih punya ubi ungu tempo hari beli 1 kg ga habis² 😊 diolah utk isian bakpia aja, ini bnran lho enak bgt padahal cm pakai teflon, matang sampai ke dlmnya, tp sayang jdnya cm sedikit cm 11 buah jd ludes dlm sekejap 😘Note : bisa jg panggang pakai oven dgn suhu 180 derajat panggang selama 15 menit lalu balik panggang 15 menit lgIkutan buat yuk, ini resepnya 👇¹²⁰²²⁰Source : Fitri Sasmaya@cookpad_id@komunitaspaders#GoDa_TeflonAkuDong#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#bakpiaisiubiungu#bydapurdien
-
Bakpia Ubi Ungu (Teflon) Bakpia Ubi Ungu (Teflon)
Resep kulit pia : Fitri sasmayaResep Isian : MyKitchen101enserve : 11
-
Bakpia Teflon Isi Ubi Ungu Bakpia Teflon Isi Ubi Ungu
Bakpia merupakan Jajanan oleh² khas dari Kota Jogja. Jajanan ini teksturnya empuk dan rasanya enak.Rasa manis Bakpia jg terletak pada isiannya. Dan sekarang isian Bakpia sdh beraneka ragam. Kali ini karna punya stock ubi ungu, akhirnya kepengen bikin Bakpia dengan isian Ubi Ungu. Pas lagi masak g kerasa sebelum selesai udh habis separuh Bakpianya. Soalnya udh dicemilin sma Misua dan Si Kecil. Alhamduliah rasanya enak... 💜💜💜 Manisnya Passss. Yuk cobainLebih lengkapnya tonton di Youtube Chanel saya ya. Jangan lupa Subscribe dan Like 👇👇https://www.youtube.com/channel/UCURKGCbFdtx8mSMglxi9hvASource : @Aniktriwina#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#BakpiaUbiUngu#masakitusaya#kedapuraja#dirumahaja#cemilanenak
-
Pia teflon isi ubi ungu Pia teflon isi ubi ungu
Masih ada sisa ubi ungu 5 bj..maunya sih di bikin kolak tp..gk jadi..bosen kata anak"😀..akhirnya Nemu ide di buat isi pia aj..resep inspirasi dr Mb.novita Kusuma..thanks' mb
-
Pia teflon isi ubi ungu Pia teflon isi ubi ungu
Banyak ubi ungu dirumah..kujadikan untuk isian pia ini..jadilah 👍
-
Bakpia Ubi Ungu Teflon Bakpia Ubi Ungu Teflon
Ada sisa ubi beberapa biji , sayang kalau sampai rusak, mending dibikin cemilan untuk teman minum teh😍Source: Dapur Dien#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanUbiUngu#AnekaBakpia#BakpiaUbiUnguTeflon
-
Pia teflon isi ubi ungu Pia teflon isi ubi ungu
Semalem coba2 bikin... jadi 20 pia..Alhamdulillah lngsung abis..sisa ubi masih 2 akhirnya td pagi bikin lagi...Selamat mencoba..
-
Bakpia Teflon Ubi Ungu Bakpia Teflon Ubi Ungu
Lihat-lihat kebun belakang rumah eh ada ubi ungu pada nongol-nongol, dipikir-pikir emang udah waktunya panen sih, ya udah ambil aja yang pada nongol takutnya diambil orang atau di serbu tikus😂 yang lainnya entar aja😊 .#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Bakpia Teflon isi Ubi Ungu Bakpia Teflon isi Ubi Ungu
Biar #dirumahaja gak cepet bosen bisa diisi waktunya bikin roti teflon. Kebetulan punya taro powder & punya ubi ungu juga, ya sudah eksekusi aja bikin bakpao teflon isi ubi ungu.Source: yunike (aku nemu akun masak" di explore namanya gini aja 🙏)Modified: yusi (bahan isian aja)
-
Bakpia isi ubi ungu (panggang teflon) Bakpia isi ubi ungu (panggang teflon)
Pengen nyemil, tp bahan terbatas.. tiiing nemeu ide buat bakpia aja.. adopsi resep mb lis ahmadi dan modifikasi isiannya . Yuumii suamipun suuukaa
-
Bakpia ubi ungu teflon Bakpia ubi ungu teflon
Punya ubi ungu di rumah, pengen bikin cemilan yg sekiranya bisa disimpan buat beberapa hari, setelah mikir2 pilihan jatuh pada bakpia. Searching2 di cookpad ternyata resep bakpia itu banyak banget versinya (kulitnya), ada yg tekstur kulitnya beremah, ada yg kyk roti. Berhubung lagi pengen bakpia yg teksturnya kyk bakpia jogja, akhirnya jatuh hatilah sama resepnya Bunda Ei yg super simple dan beneran anti gagal loh 😄. Dengan sedikit modifikasi percobaan pertama langsung berhasiiilll rasa dan teksturnya gak jauh2 lah ya dari bakpia jogja haha 😂. Di resep asli adonan kulitnya pake tepung protein sedang+tinggi dan gak pake campuran ubi ungu, saya tepungnya semacem aja (seadanya 😆) dan di adonan kulitnya sy ksh campuran ubi ungu jadi warnanya agak keunguan gitu hehe
-
Bakpia Ubi Ungu (teflon) Bakpia Ubi Ungu (teflon)
Assalamu'alaikumBikin bakpia pake isian ubi ungu.Krn kl beli yg ubi ungu kadang suka kehabisan, jd kita bikin aja yu.Resep aku pake punya mba @faridaSulthan_0107 , sehat selalu ya mbak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)