Pia Isi Ubi Ungu (Panggang di Teflon)
Bismillah
Coba membuat pia lagi. Kali ini saya pakai resep Mba Titiek Purnomo untuk kulit pianya, sedangkan isiannya pakai resep Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah resepnya anti gagal. Pianya enak dan renyah. Isian ubi ungu manisnya pas sekali jadi tidak bikin giung, saur urang Sunda mah...
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week5
Pia Isi Ubi Ungu (Panggang di Teflon)
-
Marisa Nirmolo“Assalamualaikum Mbak Windri, CS dan ijin reshare resep Pia nya yha.. trmksh🤗” -
Yetti“Masih ada sisa ubi di bikin pia hasilnya mantul👍untuk isi ubi sy tambahin susu bubuk 1sdm. Makasih mba resepnya 🙏” -
Diandra A.“Assalamualaykum mba. Makasih resepnya kurecook hari ini. Pertama kali banget bikin pia isi ubi (kuning). Kangen bakpia krn saya asal jogja, tapi baru kali ini dong bikin kue pia wkwkkwkw... Enyaaak... Btw tapi kok kulitnya spt roti goreng biasa, ngga "berlapis" spt bakpia pathuk itu ya mba. Gimana caranya kira2 bikin yg spt berlapis gitu ya?” -
lina Rf“Mantul bund resepnya... 🤭😊😊” -
Mami Kenzie“Akhirnya selesai juga recook bakpiateflon setelah berjibaku dengan event weekend ini. Terima kasih banyak atas sharing ilmunya Mbak Windri dan Mbak Titiek. Semoga akan ada sesi sharing berikutnya.... Semoga berkenan... 💓💓💓” -
Happy Endahsa (Happy End)“Assalamualaikum Mba Windri.. Terima kasih banyak untuk resep dan kelas onlinenya ya.. Sungguh bermanfaat.. Semoga berkah, Mba... (maaf saya menggunakan isian keju untuk bakpia ini ya Mba, karena tdk dapat ubi 😁) .. 💕💐”
Bismillah
Coba membuat pia lagi. Kali ini saya pakai resep Mba Titiek Purnomo untuk kulit pianya, sedangkan isiannya pakai resep Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah resepnya anti gagal. Pianya enak dan renyah. Isian ubi ungu manisnya pas sekali jadi tidak bikin giung, saur urang Sunda mah...
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week5
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian. Kukus ubi ungu sampai empuk lalu haluskan. Dalam wajan campur semua bahan, masak di atas kompor api kecil sampai kalis. Dinginkan. Bentuk bulat-bulat isian kira-kira 1 sdm, untuk memudahkan pengisian nanti.
- 2
Bahan Kulit A : dalam baskom campur terigu, gula, butter dan minyak, aduk rata. Lalu tuang air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk (hentikan penggunaan air jika adonan sudah bisa dibentuk). Bulatkan, sisihkan.
- 3
Untuk bahan kulit B sama seperti kulit A, campur semua bahan sampai adonan bisa dibentuk. Bulatkan.
- 4
Bagi adonan A menjadi 22 bagian berat @20 gr, bentuk bulat-bulat. Adonan B juga dibagi 22 bagian berat @8 gr. Ambil 1 pcs adonan A, gilas, lalu taruh adonan B di atas A, gilas lagi. Untuk mendapat layer atau lapisan pada kulit, gilas lipat sampai minimal 3x.
- 5
Beri isian, lalu tutup dan rapikan. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Panaskan teflon, panggang adonan pia dengan api kecil, tutup teflonnya. Setelah bagian bawah sudah matang dan berwarna kecoklatan kira-kira 10 menit, balik ke sisi satunya. Panggang sampai matang. Angkat, dinginkan.
Resep Serupa
-
Bakpia jogja isi ubi ungu Bakpia jogja isi ubi ungu
Assalamu'alaikumBakpia adalah salah satu kudapan kesukaan saya dan suami. Ternyata cara membuatnya sangat mudah 🥰 gak susah seperti yang dibayangkan 😅Resep bakpia ini sebenarnya sudah lama saya recook dari resep mba Fitri Sasmaya, tapi baru sekarang saya upload. Untuk isian bakpia di sini saya pakai ubi ungu.Resep asli bisa cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1598991-bakpia-khas-jogja?invite_token=xMwtoxSfFBxcaxc3foEBgpZx&shared_at=1603081479Source : Fitri sasmaya#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Cocomtang
-
Bakpia isi Ubi Ungu Teflon Bakpia isi Ubi Ungu Teflon
Masih punya ubi ungu tempo hari beli 1 kg ga habis² 😊 diolah utk isian bakpia aja, ini bnran lho enak bgt padahal cm pakai teflon, matang sampai ke dlmnya, tp sayang jdnya cm sedikit cm 11 buah jd ludes dlm sekejap 😘Note : bisa jg panggang pakai oven dgn suhu 180 derajat panggang selama 15 menit lalu balik panggang 15 menit lgIkutan buat yuk, ini resepnya 👇¹²⁰²²⁰Source : Fitri Sasmaya@cookpad_id@komunitaspaders#GoDa_TeflonAkuDong#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#bakpiaisiubiungu#bydapurdien
-
Bakpia Ubi Ungu (Teflon) Bakpia Ubi Ungu (Teflon)
Resep kulit pia : Fitri sasmayaResep Isian : MyKitchen101enserve : 11
-
Bakpia Teflon Isi Ubi Ungu Bakpia Teflon Isi Ubi Ungu
Bakpia merupakan Jajanan oleh² khas dari Kota Jogja. Jajanan ini teksturnya empuk dan rasanya enak.Rasa manis Bakpia jg terletak pada isiannya. Dan sekarang isian Bakpia sdh beraneka ragam. Kali ini karna punya stock ubi ungu, akhirnya kepengen bikin Bakpia dengan isian Ubi Ungu. Pas lagi masak g kerasa sebelum selesai udh habis separuh Bakpianya. Soalnya udh dicemilin sma Misua dan Si Kecil. Alhamduliah rasanya enak... 💜💜💜 Manisnya Passss. Yuk cobainLebih lengkapnya tonton di Youtube Chanel saya ya. Jangan lupa Subscribe dan Like 👇👇https://www.youtube.com/channel/UCURKGCbFdtx8mSMglxi9hvASource : @Aniktriwina#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#BakpiaUbiUngu#masakitusaya#kedapuraja#dirumahaja#cemilanenak
-
Bakpia Teflon Ubi Ungu Bakpia Teflon Ubi Ungu
Lihat-lihat kebun belakang rumah eh ada ubi ungu pada nongol-nongol, dipikir-pikir emang udah waktunya panen sih, ya udah ambil aja yang pada nongol takutnya diambil orang atau di serbu tikus😂 yang lainnya entar aja😊 .#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Pia Ubi Ungu Pia Ubi Ungu
Pia ubi ungu ini dipanggang pakai teflon aja, hasilnya 👌 lapisan tipisnya renyah lembut. Isian ubi ungunya cuma dikukus lalu dihaluskan, selagi panas tambah gula pasir sama santan bubuk.
-
Bakpia Ubi Ungu Bakpia Ubi Ungu
Udah lama penasaran bikin bakpia khas dari Jogja ini. Dulu pernah makan yang ubi ungu tuh mantul banget.Waktu ke tukang sayur, lihat ada ubi ungu langsung saya borong 2 kg. 😆 Soalnya jarang banget ketemu ubi ungu disini. Bocil juga pada seneng sama ubi jadi yaa 2 kg sebenarnya gak kebanyakan kok. 🤭Saya buat versi di oven supaya sekalian masaknya, gak perlu nungguin seperti kalau pakai teflon. Dan ini 2x resep. Untuk yang mau bikin sedikit bisa setengah resep aja yaa.Alhamdulillah bocil pada doyan banget. Bikin 30 pcs abis juga sama mereka. 🤣Source : @dapurdien_3011#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo#kudapanbulat#pekanposbar
-
Bakpia Ubi Ungu (teflon) Bakpia Ubi Ungu (teflon)
Assalamu'alaikumBikin bakpia pake isian ubi ungu.Krn kl beli yg ubi ungu kadang suka kehabisan, jd kita bikin aja yu.Resep aku pake punya mba @faridaSulthan_0107 , sehat selalu ya mbak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Bakpia Ubi Ungu Bakpia Ubi Ungu
Karena masih ada stok ubi ungu, maka saya ingin membuat Bakpia ala..ala..😄 isinya ubi ungu, penasaran saya dengan resep ini. Yuk Bun dicobain. Resep isian @Dapur_Esmo , tapi saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada. Resep kulit dari berbagai sumber😁.#Bakerpad_Community
-
Bakpia Ubi Ungu Teflon Bakpia Ubi Ungu Teflon
Ada sisa ubi beberapa biji , sayang kalau sampai rusak, mending dibikin cemilan untuk teman minum teh😍Source: Dapur Dien#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanUbiUngu#AnekaBakpia#BakpiaUbiUnguTeflon
-
Bakpia ubi unggu isi kacang ijo (Teflon) Bakpia ubi unggu isi kacang ijo (Teflon)
﷽, pingin bikin bakpia sudah lama tp blm kesampain, akhirnya kemarin liat resep d CP jatuh pada bunda #Wen dari Bekasi,. Aku rubah dikit dari aslinya adonan kulit aku tambahi ubi uggu pas lg stock ubi unggu kemarin hehee.. alhamdulillah hasilnya..manttull..seperti bakpia pathuk jogja😀 manisnya pas buatku..dan langsung ludesz ama anak2..😀😀😍*Source: mba Wen Bekasi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Bakpia Ubi Ungu Bakpia Ubi Ungu
Source: mba fitri sasmaya#AkuLahSangSantan#Semarak_AkuLahSangSantan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Manado
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)