Bakso Homemade Sapi Mix Ayam
Resepnya contek dari bu fatmah ncc lagi, dengan modifikasi dikit
Bakso Homemade Sapi Mix Ayam
-
ervin“Subhanallah rasanya enakkk banget,kenyal,lembut,makasihhhh resepnya,smoga pahala slalu berlimpah krn berbagi ilmu” -
Irma Unesastokis Msisidoarjo“Teksturnya msh kasar kira” kenapa ya bun? Punya saya pengaduknya Gk pake food processor dan mixer. Apa pengaruh ya?” -
Dicky Aji Putra“Jadinya kenyal dan teksturnya halus. Saya tambahin bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah ditumbuk. Maknyussss”
Resepnya contek dari bu fatmah ncc lagi, dengan modifikasi dikit
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, bisa diproses dengan food processor atau mixer pengaduk pakai yang spiral
- 2
Masukkan freezer 5 menit atau sampai set, sambil didihkan air secukupnya, kemudian matikan kompor.
- 3
Ambil 1 sdt adonan, sisihkan jajarkan diatas wadah bisa sebanyak 5, 10 atau menyesuaikan, untuk dibulatkan kemudian. Taruh lagi adonan sisa dalam freezer. Jangan lupa siapkan es batu, misal seperti pada gambar untuk membuat telapak tangan dingin agar mudah membentuk baksonya.
- 4
Nyalakan api super kecil untuk menjaga air di panci tetap hangat, tapi jangan sampai mendidih. Sentuh es batu, gosokkan kedua telapak tangan sebelum membulatkan adonan seperti kalau membuat kelepon. Begitu bulatan dirasa pas, segera masukkan panci berisi air hangat sampai mengapung.
- 5
Cetak adonan yang masih tersisa menggunakan metode yang sama sampai habis.
- 6
Biarkan bakso mengapung selama 1-2 menit, kemudian angkat dan kukus selama 5 menit
- 7
Matikan kompor, langsung masukkan bakso dalam 1liter air es agar warnanya merata tidak belang-belang. Biarkan sampai baksonya dingin saat disentuh, tiriskan.
- 8
Masukkan wadah kedap udara, simpan di freezer.
Resep Serupa
-
Bakso Sapi mix Ayam Homemade Bakso Sapi mix Ayam Homemade
Eksperimen bikin bakso dengan resep sendiri, lumayan juga kenyal2 lembut hasilnya. Saya gunakan daging sapi dan ayam giling perbandingan 1:1. Untuk tepung tapioka usahakan tidak kurang dari 20% agar tidak terlalu lembek.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#FrozenFood
-
Bakso Ayam mix Sapi Homemade Bakso Ayam mix Sapi Homemade
Bismillah..Ceritanya lagi pengen buatin cemilan buat si kecil. Karna dia suka bakso yoweslah tak buatin bakso yg pake daging (untuk ngejar BBnya si kecil yg kurang 1 kg lagi 😌)Sebenernya ada yg isian telur puyuh, tapi gak sempat foto. Ini buatnya udah berapa hari lalu, lupa masukin cookpad 🙈. Foto apa adanya aja karna kemarin buatnya malem, sementara ini baksonya dah mau abis. Oke yuks ke dapur!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge
-
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi
Lagi2 saya bikin bakso pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, thanks ya mba untuk resepnya 👍.Tapi bakso ini enggak awet, karna sebentar aja udh abis di serbu sama ponakan 🙈😁.
-
Bakso Sapi mix Ayam Bakso Sapi mix Ayam
Belajar bikin bakso demi Suamik yang doyaan banget mbakso.. daripada jajan diluar dimasa pandemi ini mending bikin sendiri #dirumahaja 🥰💪
-
Bakso Sapi mix Ayam Bakso Sapi mix Ayam
<< 11 >>#BikinRamadanBerkesanSource : Devi AmeliaNyontek resepnya mbak devi tapi pake perbandingan daging 1 : 1
-
Bakso Sapi mix Ayam Bakso Sapi mix Ayam
Anak dan keluarga saya suka sekali dengan bakso. Tiap hari selalu beli di abang tukang bakso. Lama - lama penasaran pengen membuat bakso sendiri. Eh ternyata bisa. Rasanya gak jauh beda sama abang tukang bakso keliling di daerah rumah sini.
Feni Areros -
-
Bakso Sapi mix Ayam Bakso Sapi mix Ayam
Sore2 gak ada cemilan, pengen makan bakso tp hujan. Lihat di kulkas ada ayam & daging sapi, ya sudah bikin bakso sdr aja. Alhamdulillah gak pake lama bikinnya, bebas msg lagi. Jadinya sekitar 40 biji ukuran sedang, lumayan bisa dibikin bakso bakar juga. Cukup utk dimakan berenam, mama agak ngirit jadinya 😍
-
-
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi
Hallo mamah mamah kece Cookpaders ,Hari ini saya akan mengikuti challenge Pasar CookpadDan bahan utama yang saya pilih adalah daging ayam giling dan sapi giling, dimana dua bahan ini akan saya kreasikan sbg makanan yang sangat disukai khususnya warga indonesia, bisa dimakan pakai kuah, bisa dicemilin goreng cocol saus sambal, bisa juga dibakar, dan bisa dikreasikan untuk apa aja dengan bahan utama ayam dan sapi ini ya...Mari masak#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron2#lubuklinggau#palembang#Sumsel
-
Bakso Ayam Mix Sapi Bakso Ayam Mix Sapi
Berkali-kali bikin bakso sapi hasilnya selalu lembek, padahal sudah ikuti resep, entah salah dimana. Akhirnya lihat postingan resep dian's Kitchen Bakso ayam ( mix sapi ), saya coba recook resepnya,ternyata dengan mencampur daging sapi dan ayam, hasil baksonya pas kenyal dan terasa seperti bakso sapi.Minggu 41 #PejuangGoldenApron3
-
Bakso Mix Sapi Ayam Bakso Mix Sapi Ayam
Kemaren ada tetangga yang ngasih makanan, pas banget pas Pak Suami kelaparan tapi akunya belum masak 😆 Trus tetau tetangga aku datang kasih nasi kuning lengkap dengan lauk dan sayurnya. Alhamdulillah banget ya Allah 🥰Trus mau balikin piring, biasalah orang jawa mah gitu, balikin piring ya harus ada isinya, akhirnya bebikin bakso untuk dibagi2 ke tetangga dan untuk stok di kulkas.Silahkan mencoba, resep ini untuk 3 kg daging yaaa 😂 kalau mau bebikin sedikit2 bisa dibagi2 aja resepnya 😌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)