Bakso Ayam Mix Sapi

@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
Palembang-Lubuklinggau

Hallo mamah mamah kece Cookpaders ,
Hari ini saya akan mengikuti challenge Pasar Cookpad
Dan bahan utama yang saya pilih adalah daging ayam giling dan sapi giling, dimana dua bahan ini akan saya kreasikan sbg makanan yang sangat disukai khususnya warga indonesia, bisa dimakan pakai kuah, bisa dicemilin goreng cocol saus sambal, bisa juga dibakar, dan bisa dikreasikan untuk apa aja dengan bahan utama ayam dan sapi ini ya...

Mari masak

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad
#PejuangGoldenApron2
#lubuklinggau
#palembang
#Sumsel

Bakso Ayam Mix Sapi

29 orang berencana membuat resep ini

Hallo mamah mamah kece Cookpaders ,
Hari ini saya akan mengikuti challenge Pasar Cookpad
Dan bahan utama yang saya pilih adalah daging ayam giling dan sapi giling, dimana dua bahan ini akan saya kreasikan sbg makanan yang sangat disukai khususnya warga indonesia, bisa dimakan pakai kuah, bisa dicemilin goreng cocol saus sambal, bisa juga dibakar, dan bisa dikreasikan untuk apa aja dengan bahan utama ayam dan sapi ini ya...

Mari masak

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad
#PejuangGoldenApron2
#lubuklinggau
#palembang
#Sumsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
20 porsi
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 250 grdaging sapi
  3. 3putih telor
  4. 300 grtepung tapioka
  5. 5 bksmasako ayam
  6. 2 bongkahbawang putih
  7. 1 bkslada
  8. 20 grbaking powder
  9. 1 gelasair es
  10. bumbu kuah bakso
  11. 1 bongkahbaput
  12. 3kemiri
  13. 1 buahpala
  14. 1 bkslada
  15. 1 bksbumbu bakso
  16. 2 sdmgaram
  17. 2 bksmasako
  18. Tulang ayam(kaldu)
  19. 5 helaidaun bawang
  20. SAMBAL (optional)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Haluskan daging ayam dan sapi dengan food processor lalu masukkan air es giling kembali hingga halus dan seperti pasta ya mah,kemudian masukan putih telor dan bawang putih, lada, baking powder, masako/garam, kemudian haluskan hingga tercampur rata, tiriskan

  2. 2

    Lalu didihkan air, jika sdh panas hampir mendidih masukan 5 sdm minyak sayur(supaya adonan nanti tidak lengket) lalu celupkan sendok ke minyak ya supaya adonan tidak lengket disendok, kepal dan mulai bentuk sesuai selera, masukan kedalam air rebusan

  3. 3

    Bentuk smua adonan sembari aduk ya jangan terlalu penuh, jika sudah mengapung tandanya matang, diamkan aja sekitar 3 menit lalu angkat, ulangi lagi hingga adonan habis

  4. 4

    Untuk langkah kuah, rebus tulang sisa daging ayam, lalu haluskan bumbu halus tumis hingga matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam, beri smua penyedap, aduk2 hingga mendidih

  5. 5

    Terakhir masukan daun bawang, tes rasa, jika sudah pas matikan api siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
pada
Palembang-Lubuklinggau
HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa