Oseng bunga pepaya

Nona
Nona @Resisaja23
Jogja

Oseng bunga pepaya

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bungapepaya 1 bks
  2. 4 butirBawang merah
  3. 2 butirBawah putih
  4. sesuai seleraCabe rawit () saya kasih ganjil
  5. Cabe keriting merah (saya pake cabe besar karena pas lg kosong)
  6. 1 ruasLaos
  7. 2 lbrDaun salam + daun jeruk 1lbr
  8. Sereh
  9. Garam
  10. Royko
  11. Gula pasir
  12. Kaldu jamur (bisa skip)
  13. Kecap
  14. Ikan teri (d goreng sebentar/di sangrai bisa)

Cara Membuat

  1. 1

    Jika ingin bunga pepaya tidak pahit, rebus bunga pepaya dengan air asam Jawa selama 15 mnit, diangkat lalu rendam di air garam sebentar (kalo saya gak pake, karna suami emg suka pahit)

  2. 2

    Siapkan bahan2,lalu Iris2 duo bawang, cabe

  3. 3

    Oseng bawang terlebih dahulu, setelah Wangi msukan cabe, laos, daun salam+jeruk, sereh di oseng lg sampai wangi masukan ikan teri dan kasih air sedikit setelah itu masukan bunga pepaya dan oseng2 lagi

  4. 4

    Setelah masuk bunga pepaya, beri garam, royko, kaldu jamur aduk rata lalu msukan gula dan kecap, tunggu sampai air surut lalu tes rasa jika dirasa pas bisa d angkat. Sajikan dalam wadah dan siap d santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona
Nona @Resisaja23
pada
Jogja

Komentar

Resep Serupa