वेज पास्ता (Veg Pasta recipe in hindi)

Prity V Kumar
Prity V Kumar @cook_24320822

#child ये पास्ता मै मेरी बेटी के लिए बनाती हुं। उसे बिना किसी साउस के ऐसे ही पास्ता पसंद है। इसमें बहुत सारी सब्जियां डालने से ये बहुत हेल्दी भी है।

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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपपास्ता
  2. 100 ग्रामब्रोकोली
  3. 1गाजर
  4. 1प्याज
  5. 1टमाटर
  6. 50 ग्रामबन्धगोभी
  7. 1 छोटी चम्मचलहसुन
  8. 1 छोटी चम्मचइटालियन हर्ब्स
  9. 2 चम्मचआलिव ऑयल या मक्खन
  10. 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1शिमला मिर्च
  13. 1/2 चम्मचचिली फ्लेक्स

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पास्ता को नमक और कुछ बूंदे तेल की डालकर उबालें। जब पास्ता अच्छे से पक जाए तो उसे छान कर ठंडे पानी से धो ले।

  2. 2

    सभी सब्जियों को चित्रानुसार काट लें।

  3. 3

    पैन में तेल गर्म करें उसमें कटे हुए लहसुन डालकर कुछ देर तक फ्राई करें। पहले कटे हुए प्याज़ डालकर, प्याज को हल्का पकाएँ, अब इसमें बाकी सब्जियों को करंची होने तक भूनें।

  4. 4

    अब इसमें नमक, हर्ब्स, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। लास्ट में पास्ता डालकर 2-3 पकाएं। आपका पास्ता तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Prity V Kumar
Prity V Kumar @cook_24320822
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