Hacer las papas en el micro durante 7 min (en mi micro) con una bolsa a la misma la pinchas para que salga el vapor las vas tanteando hasta que estén

Lo colocas en un bowl le agregas el huevo y los condimentos que te gusten para caer un puré. (te tiene que quedar dirito)

Le agregas la harina y formas una masa homogénea

Agua bien hirviendo y para adentro hasta que suban una vez que subió están listo