काली मिर्च की पूरी (Kali mirch ki puri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक काली मिर्च पाउडर और मोयन डालकर इन सब को अच्छी तरह से मिक्स करें और मुट्ठी में मसाला मसाला कर मिक्स करें और अब इसका टाइट आटा गूंथ लें
- 2
आटा गूंथने के बाद इसे तेल लगा कर 20 से 25 मिनट के लिए ढककर रख दें 25 मिनट के बाद इसे एक बार फिर से तेल लगाकर मसले और उसके छोटे-छोटे लोई तोड़कर गोले बना ले
- 3
अब गोल गोल हल्की मोटी पूरी बेल ले और कढ़ाई में तेल गर्म करें और पूरी फ्राई कर ले
- 4
गरम गरम पूरी बच्चों को आलू की सूखी सब्जी के साथ सर्व करें या बिना सब्जी के भी बच्चों को अच्छी लगती है
- 5
Note:- काली मिर्च डालने से पूरी का टेस्ट अच्छा और अलग हो जाता है मेरी बेटी को तो बहुत पसंद है
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