Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con la esencia y todo el azúcar,(yo le puse un poco de impalpable para que salga más suave pero se puede optar solo por común) hasta unir todo
- 2
Agregar las yemas de a una e ir batiendo bien
- 3
Incorporar los secos previamente tamizados y mezclar hasta que esté todo integrado. Una vez listo refrigerar por 15 min en una bolsita
- 4
Derretir el dulce de membrillo a fuego mínimo con un poquito de agua o leche para ablandar
- 5
Armar las pepas haciendo bolitas del tamaño deseado y introduciendo el pulgar para colocar el dulce
- 6
Llevar a horno medio 170 grados aprox durante 15-20 min (a penas se dore la base)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melanie Barchiesi 🍭 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de Instituto gastronómico Ángel Salvadori - La Plata 👩🏼🍳
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