Siomay Komplit

Dapur MamaKe
Dapur MamaKe @mamakekitchen

Ketika masih harus dirumah aja dan keinget Siomay Abang2 gerobakan langsung liat kulkas dan pas banget semua bahan ada, langsung Kita eksekusi 🥳

Siomay Komplit

16 orang berencana membuat resep ini

Ketika masih harus dirumah aja dan keinget Siomay Abang2 gerobakan langsung liat kulkas dan pas banget semua bahan ada, langsung Kita eksekusi 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 500 gIkan Tenggiri Giling
  2. 4 sdmTepung Tapioka
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/2 sdtPenyedap
  5. 1 batangDaun Bawang
  6. 4 buahKentang Besar bagi 2
  7. 8Tahu Coklat
  8. 8Tahu Putih
  9. 8Telur Ayam
  10. 1Pare besar bagi menjadi 8 potong
  11. Kol (ambil menjadi 8 lembar)
  12. Saus Kacang
  13. 250 gKacang Tanah
  14. 20 gGula Merah
  15. 4Kemiri
  16. 4Bawang Putih
  17. 2 lembarDaun Jeruk
  18. 250 mlAir
  19. Kecap
  20. Garam
  21. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ikan tenggiri giling dengan tepung tapioka, garam, penyedap dan potongan daun bawang kemudian aduk rata dan bentuk sesuai selera.

  2. 2

    Sisihkan adonan ikan sedikit untuk isian pare.

  3. 3

    Kukus siomay ikan, kentang, tahu coklat, tahu putih, pare, kol, dan telur yang sudah direbus.

  4. 4

    Sambil menunggu semua matang olah saus kacang.

  5. 5

    Goreng dengan minyak kacang tanah, kemiri dan bawang putih hingga warna kecoklatan kemudian masukkan daun jeruk goreng sebentar angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Siapkan blender dan masukkan semua kacang, kemiri, bawang putih, daun jeruk, gula merah dan 100ml air dan blender hingga halus.

  7. 7

    Panaskan minyak 50ml dengan api sedang, masukkan saus kacang dan goreng sebentar, tambahkan air 150ml beri garam, penyedap dan kecap kemudian aduk hingga rata dan mengental.

  8. 8

    Angkat semua sayuran yang dikukus dan tata di wadah.

  9. 9

    Selamat mencoba teman MamaKe 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur MamaKe
Dapur MamaKe @mamakekitchen
pada
Selamat Datang di “Dapur MamaKe”.Setiap Resep yang Saya berikan disini adalah Resep Cinta yang Saya tuangkan lewat Kreasi Masakan Saya Sendiri dan pastinya sudah Saya Praktekkan di Dapur MamaKe dan lulus uji coba lewat Keluarga & Teman dengan nilai memuaskan 😅🥰I Love It 💖Selamat Mencoba Teman2 MamaKe 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa