Pare dipotong buang isinyaa lalu seduh pakai air panas dan rendam dengan air garam biar pahitnya berkurang, kentang direbus/kukus telur direbus kol dibuang daging disela2 nya lalu disiram dengan air panas agar mudah dibentuk

Campurkan ikan giling dengan labu siam, bawang merah bawang putih garam lada dan kaldu bubuk lalu aduk rata masukkan telur aduk yang penting tercampur saja lalu masukkan tepung aduk lagi hingga semua rata

Bikin bahan isian, kulit pangsit diisi bahan ikan td lalu dibentuk dan diatasnya ditaburi wortel parut, kol juga diisi ikannya lalu dilipat, pare dan tahu juga diisi ikannya

Siapkan kukusan lalu kukus pare, tahu, pangsit dan kol hingga matang, sisa bahan somay bisa di bentuk seperti bakso dan dimasukkan kedalam air mendidih hingga matang

Buat bumbu kacang, blender kacang goreng, cabe, daun jeruk dan ubi lalu panas kan minyak masukkan bahan yang telah di blender aduk rata lalu masukkan air aduk hingga meletup masukkan gula garam penyedap air asam dan kecap koreksi rasa masak hingga matang

Setelah semua matang somay bisa di Nikmati jangan lupa diatasnya diberi perasan jeruk limay/nipis biar makin sedap 🌸