濃香花生顆粒餅乾🍪

女醫說蔬
女醫說蔬 @ed_cook

#金廚獎
#蛋奶素

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

午後一場大雷雨,突然下的讓人不知所措,如果有時間,就來做個花生醬餅乾 (有顆粒的喔),泡杯茶等雨停吧!

濃香花生顆粒餅乾🍪

#金廚獎
#蛋奶素

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

午後一場大雷雨,突然下的讓人不知所措,如果有時間,就來做個花生醬餅乾 (有顆粒的喔),泡杯茶等雨停吧!

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預備食材

60分鐘
24塊小餅乾
  1. 花生醬 🥜 1 杯
  2. 1/4 杯
  3. 🥚 1 顆
  4. 低筋麵粉 1 大匙

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    備好食材。

  2. 2

    花生醬、糖、蛋加入攪拌盆裡攪拌均勻。(用攪拌匙攪拌幾分鐘就可以,不用電動打蛋器)

  3. 3

    再加入麵粉拌勻。

  4. 4

    揉成約 15 g的小球,用手掌稍微壓扁,排在鋪烘培紙的烤盤。用叉子壓出井字型花紋。

  5. 5

    烤箱預熱,180度烤 20分鐘即可取出。

  6. 6

    泡杯咖啡,配兩片餅乾就是一個人宜人的下午茶。

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女醫說蔬 @ed_cook
發布於
急診女醫茹素十幾年,期間生了一對雙胞胎,現在仍在急診第一線服役,衝鋒陷陣時從未軟腳。鑒於COVID-19 疫情嚴峻,這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元,讓大夥兒看看平常女醫都吃甚麼好吃的🤣,推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調,打破對素食營養不良的錯誤觀念。我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂),祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。「您平安、我平安、大家都平安!💗」
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留言 (3)

c
c @cook_25370796
想問一下麵粉,糖和花生醬的份量是怎樣?

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