Ayam Rica-rica daun kemangi

N.Sarah.R
N.Sarah.R @cook_9089678
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 1/2 sdtGaram
  3. 1 sdtPenyedap rasa
  4. 1 sdtgula halus
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. 1 gelasair
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. Secukupnyacabai merah keriting
  13. Secukupnyacabe rawit
  14. 1 buahtomat
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, beri garam sedikit lalu goreng dalam minyak panas setengah matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kecuali sereh (geprek)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus salam dan sereh hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang sudah digoreng, beri air, gula, garam dan penyedap rasa aduk dan masak hingga air tersisa sedikit.

  4. 4

    Masukkan daun kemangi, aduk hingga daunnya layu, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
N.Sarah.R
N.Sarah.R @cook_9089678
pada

Komentar

Resep Serupa