Sumber resep : @IsnawatiSukendarRoti pipih atau flat bread khas Timur Tengah ini sangat lembut dan bisa dikreasikan menjadi makanan apa pun. Sebenarnya dimakan seperti itu juga sudah enak, dan kali ini saya hidangkan buat sarapan paksuami ala ala sandwich dengan isian sayuran, beef, dan keju. Olesannya pakai saos tomat dan mayonaise. Membuatnya anti ribet, tidak perlu pakai oven. Sedikit tips yang saya ambil dari pemilik resep dan juga dari yang saya baca, pemakaian yogurt sebaiknya tidak diganti agar roti tetap lembut walaupun sudah dingin.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week32

#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpadSalah satu yg fotonya sering seliweran di IG.. 😃😃 mumpung punya stok adonannya, langsung aja eksekusi.. 😉😉 seru jg sih bikinnya, cuma ya namanya jg emak, hasilnya gak bs secantik di sosmed2.. 🙈🙈 minimal bentuknya keliatanlah.. ✌✌ trus saking riweuhnya, ampe kelupaan ngoles margarin pas keluar dari oven.. 😥😥

Bangun tidur pagi2 lgsg bikin adonan pk autolisis. Karna adonan didiamkan 6-8 jam, jd aq pny waktu utk ngerjain kerjaan rumah lainnya sampe anak2 slesai makan siang😊 Ini rotinya empuk banget deh. Anak2 kl udah ada roti, berapa aja pasti abis. Ini bikin cm sedikit, sbntr aja udh abis. Aq makannya di celup2 ke teh manis😬Source : Yulichia88#PejuangGoldenApron3#week23

Pita atau pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki.Source : @IsnawatiSukendar#Semangcook_MenuIdulAdha#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Khubz malawah merupakan salah satu roti khas Yemeni 🇾🇪, bentuknya mirip dengan paratha atau chappati, ataupun Pita bread. Tapi aslinya beda banget ya, karena teksturnya yang berlapis-lapis dan fluffy, lebih cenderung seperti croissant dan puff pastry tapi didalamnya lebih lembut. Menurut saya juga lebih enakan roti ini lho daripada roti maryam ^^Sumber asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13468795-khubz-malawah-teflon?invite_token=RMNvqPvz49kXghb9J2eBgtBx&shared_at=1603113625Noof's Kitchen (tapi ada beberapa bahan yang saya skip) hehe#PejuangGoldenApron3

Pita atau Pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Uniknya Pita Bread ini adalah memiliki kantung ditengahnya sehingga bisa diisi dengan aneka isian protein dan sayuran. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.Bikinanku kali ini kantungnya gak kompakan euy, ada yg membentuk kantung, ada juga yg enggak😁 Jadi, sebagian kantungnya dibikin manual dengan di iris biar bisa diisi dengan ayam dan sayuran.#KreasiYogurt#CookpadCommunity_Kalsel

udah lama pengen nyobain roti ini, ternyata hasilnya lembut, enak dimakannya.cocok buat sarapan...cobain yuk..🤤

Pita atau pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Disini saya recook resep Mbak Adelia Izza. Sekalian Praktekin hasil belajar bareng kelas cookpad.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBorneo#DutaRecookBontang

Bahan dan tekstur adonan serta cara melipatnya sama dengan Khubz Malawah yg ala Oven kemaren itu ya mom's,Hanya disini bahan olesan serta jumlah takarannya saja yg berbeda.Juga cara memanggang yg ini pakai teflon, lebih cepet sih kalo menurut saya, apalagi kalo waktu udah kepepet, tinggal bolak balik aja diatas teflon. 😅Soal hasil tetap saja enak, renyah diluar dan empuk dalam nya juga berlapis lapis tipis, tetapi tentu saja hasilnya TIDAK se MAKSIMAL yg pakai ala Oven ya.NOTE=**Disini saya menggunakan ragi jenis "Instan aktif" yg bisa langsung dicampur bersama adonan, jadi Mohon kenali ragi masing masing yg mau digunakan, biasanya terdapat petunjuk pada bungkusnya.** Peran Ragi disini bukan untuk membuat adonan jadi menggembang dua kali lipat ya, hanya setelah dipanggang biasanya sedikit agak fluffy, juga fungsi ragi disini hanya untuk mendapatkan tekstur roti dengan lapisan yg lembut.Itu sebabnya penggunaan ragi takarannya sangat sedikit.** Resep dibawah, jadi 3 lembar khubz Malawah, jika mau bikin banyak tinggal kalikan saja** Adonan harus bertekstur Soft dough, karena akan sangat membantu saat kita menarik dan menipiskannya sehingga lebih lentur dan tidak mudah sobek.**Saat menipiskan adonan, harus benar benar tipis ya, agar hasil akhirnya tidak seperti roti bantet.

Yang ini salah satu roti kesukaanku.Karena jarang nemu yang jual, jadilah ngubek2 resep di gugel, sampai akhirnya nemu resep anti gagal di laman Food.Wishes. Thank you Chef John!Walau sempat dibuat pusing buat mengkonversi takaran dari versi Inggris ke Indonesia, tapi Alhamdulillah akhirnya berhasil juga. Karena itu, saya pastikan, selama ngikutin langkah-langkahnya dijamin anti gagal.Dan yang penting rasa dan aromanya persis banget sama yang di Timur Tengah maupun Eropa. I mean it. Teksturnya Empuk, rasanya gurih sedikit manis dan kopong. Sukaaa.Saking miripnya, kalau lagi makan ini berasa lagi nongkrong di jalanan Istanbul, di Wina, di Arab, yang jelas di tempat-tempat yang biasanya roti ini banyak dijual ckckckckRoti Pita biasanya disajikan sebagai wrapping kebab, gyros (daging panggang Yunani), falafel (bola-bola goreng terbuat dari polong-polongan tumbuk), hummus (saus terbuat dari polong tumbuk), dan taramosalata( saus dari telur ikan cod). Sama dengan roti Tortila, roti ini juga enak disajikan sebagai kulit Pizza.Dan yang pasti, lezat juga disajikan dengan olahan masakan Kari atau santan berkuah.Untuk versi videonya sudah saya dokumentasikan di sini: https://youtu.be/ttBwdhywrCMUntuk saus Tzatziki dan penyajian kebab versi videonya bisa dilihat di: https://youtu.be/TZNGUpewSOk

Berhubung PSBB dan ga bisa dine in di restoran Arab, akhirnya aku buatin makanan Arab buat suami. Ini roti pita duplikasi dari resep Chef Salimoz dan isiannya, yaitu syaksyuka-nya aku duplikasi dari channel youtube Sheba Yemeni Food (sedikit ada improvisasi). Rasanya enak banget, masih masuk di lidah orang Indonesia karena rempahnya masih ga jauh-jauh dari yang biasa kita pake di sini. Kalo ada yang mau coba, silakan recook ya.

Ikutan di community baking Cookpad dengan tema roti tanpa oven. Dan aku pilih roti Turki ini. Flat bread yang mirip dengan chapati hanya tekstur rotinya lebih tebal dan beragi. Mantap banget dimakan dengan minum teh susu jahe gula merah ala India. Langsung hangat di perut. Terimakasih banyak untuk mbak @IsnawatiSukendar atas resep roti bazlamanya dan untuk cheft @Chef_Noof atas resep chai-nya🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak dan cheft 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya ❤️👍😊#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#BakerPad_SerbaRoti#Bazlama