Sayur lodeh sederhana

Meisya Bachtiar
Meisya Bachtiar @meisyabachtiar
Tasikmalaya, Jawabarat

Dulu sering bgt di tawarin mertua buat makan lodeh, tp saya dulu ga terlalu suka lodeh karena santannya suka pedih ke perut saya. Pas dicoba buatan mertua kok enak, trs saya recook aja dirumah, ternyata suami suka biidznillah dengan seizin Allah kalo makan pake lodeh ini pasti nasinya banyak hihi 😍

Sayur lodeh sederhana

Dulu sering bgt di tawarin mertua buat makan lodeh, tp saya dulu ga terlalu suka lodeh karena santannya suka pedih ke perut saya. Pas dicoba buatan mertua kok enak, trs saya recook aja dirumah, ternyata suami suka biidznillah dengan seizin Allah kalo makan pake lodeh ini pasti nasinya banyak hihi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5Porsi
  1. 1/2labu siam potong2 sesuai selera, saya dipotong memanjang
  2. 1/2 papantempe (potong memanjang)
  3. 1cabe hijau (iris menyerong)
  4. 2 buahkacang panjang potong seukuran 3 cm
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahdaun salam
  8. 1 buahsereh
  9. 7cabe rawit
  10. 1/2 bungkussantan kara ( cairkan dengan air hangat 1 gelas
  11. 2 cmlengkuas, geprek
  12. garam
  13. gula
  14. kaldu ayam bubuk
  15. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak 2 sdm masukan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau yg sudah di diiris setelah layu dan wangi masukan daun salam dan sereh yg di ikat, kemudian masukan sereh yg sudah di geprek

  2. 2

    Masukan tempe aduk2, masukan labu siam yg sudah dipotong, kacang panjang yg sudah di potong aduk2

  3. 3

    Masukan santai cair aduk2, apabila sudah mendidih masukan garam, gula, kaldu ayam bubuk, koreksi rasa

  4. 4

    Sambil menunggu matang saya tutup panci dengan api besar agar sayuran matang tp tidak berubah warna dan layu dengan cepat

  5. 5

    Setelah terlihat sedikit menyusut santannya dan sayurannya matang angkat dan sajikat selagi hangat dengan nasi dan kerupuk dimakan saat cuaca mendung, enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meisya Bachtiar
Meisya Bachtiar @meisyabachtiar
pada
Tasikmalaya, Jawabarat
superwife, mother of 2 ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa