Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 4 EkorIkan Mujair
  2. 1 bhSerai Geprek
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 buahtomat iris
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 bhcabe besar
  10. 10 bhcabe rawit (sesuai selera pedas)
  11. 4 bhkemiri
  12. Lengkuas
  13. secukupnyaKunyit bubuk, gula, garam dan bubuk kaldu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan dikasih perasan jeruk ikan dan garam, didiamkan sekitar 1 jam lalu goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan Serai, kunyit, daun salam. Setelah harum tambahkan air sekitar 100mil. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika sudah sesuai masukan ikan.

  3. 3

    Masak ikan hingga mendidih, masukan kemangi dan tomat iris. Masak hingga agak kental dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsya Thesman
Elsya Thesman @Elsya_The1984
pada
Manado

Komentar

Resep Serupa