Sate gajih khas jogja

Sebenarnya gajih merupakan salah satu lemak jahat yg harus dihindari. Namun di beberapa tempat wisata jogja byk yg menjajakan sate kere/sate gajih yg diolah sedemikian rupa lalu di bakar sehingga mengeluarkan aroma khas yg mengundang selera.
Sate gajih khas jogja
Sebenarnya gajih merupakan salah satu lemak jahat yg harus dihindari. Namun di beberapa tempat wisata jogja byk yg menjajakan sate kere/sate gajih yg diolah sedemikian rupa lalu di bakar sehingga mengeluarkan aroma khas yg mengundang selera.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci lalu masukan gajih, air dan bumbu halus. Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa dan diamkan hingga dingin serta gajih kembali menjadi keras.
- 2
Potong2 gajih sesuai selera dan tusuk dg tusukan sate
- 3
Bakar dan olesi bolak balik sate. Jika dirasa cukup matang dan tekstur gajihan kembali berminyak angkat dan sate bisa langsung dinikmati.
- 4
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Sate Gajih ala Jogja Sate Gajih ala Jogja
Fans lemak sapi ato tetelan sapi di kuah bakso siapa hayoo?Saya salah satunya nih..Baru tau kalo lemak sapi atau gajih ini juga enak kalo dibikin sate..Aroma sapi nya lumayan kuat kalo dipanggang gini, tapi tetep juara rasanya, tapi tetap gak boleh banyak-banyak dan berlebihan yaa, dimakan secukupnya saja..#BamasakBaimbai#KreasiDagingKurban#HidanganIdulAdha#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Sate Gajih Khas Yogya Sate Gajih Khas Yogya
Tempat yang selalu dikunjungi setiap nengok mbah di kutoarjo pasti ke malioboro ngincer makan di angkringan udah paling liburan lengkap banget deh. Silahturahminya dapet liburannya juga lengkap 😁Agenda liburan gagal karena masih dalam situasi pandemi. Sate Gajih Khas Yogya mengobati rasa kangen keluarga yang ga bisa makan bareng di angkringan di malioboro. Terimakasih mba #AndrianaPuspita resepnya 😘 laris manis nyesel cuma bikin 1 resep 😂#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_YogyaIstimewa#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#MasakItuSaya#cookpad_id#cookpadindonesia My'L Kitchen ( Libi ) -
Sate gajih sapi Sate gajih sapi
Pengen sate daging yg enaaak banget tp dompet lg sekarat. Cuma bisa beli tetelan sama gajih2 nya aja. Yaudah lah dibikin sate aja hahaha Kay's -
-
Sate Gajih / Lemak Sate Gajih / Lemak
🌼 Bismillah,......Saat bersih2 frezzer ternyata masih punya sedikit daging sapi, dimana jumlah daging dan lemaknya lebih banyak lemak / gajihnya.Ya udah lah bikin sate gajih saja, pasti gourihhh 🤭🤭🤭Tapi yang full gajih / lemak tetap bagian mamak 😉Enak nih buat meriahin Posbar #GrillAndChill di penghujung tahun 2024.Happy New Year 2025 🎉🥳semoga kedepannya kita semua bisa terus sehat, bahagia, sukses dan penuh berkah, Aamiin YRA 🤲🏼💐#CPBali_GrillAndChill#CPBaliAuthor2025_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanDagingSapi pawonbune_aas -
Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo
Kalo ke pasar bringharjo, Jogja..selalu sempatkan jajan sate ini... Rasanya yg kenyel" manis bikin nagih makannya. Pertusuk dhargain 3-4rb. Kalo buat sendri lebih banyak hasilnya. Plus tombo kangen..😁😁 3widayati.Trah -
Sate Kere Khas Jogja Sate Kere Khas Jogja
Assalamu'alaikumSate unik ini dulunya adalah makanan rakyat jelata dan kini digandrungi semua kalangan karena nama dan cita rasa yang unik. Sate Kere adalah sate berbahan gajih atau lemak yang dibumbu khusus dan dibakar.Dengan menghirup aroma nya saja ketika dibakar, kamu bahkan lupa dan ingin segera menyantap lezat nya gajih bakar yang sebetulnya tak sehat ini. (Dolanyuk.com)Ahh yang ga sehat itu memang enak 🤭🤭.Jadi kangen jajan sate kere di depan pasar bringharjo. Biasnaya kl ke malioboro sambil lewat beli sate kere ini, karena ga akan kuat nahan aroma sate kerenya 😁😁.Semoga pandemi segera berlalu dan bisa kilineran lagi tanpa rasa was was..☺️☺️Source : @mithavirdani#Kopijos_KhasJogja#kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Masakankhasyogyakarta#kopijos_masakankhasyogyakarta#Masakankhasjogja anif agustina -
Sate Klatak khas Jogja Sate Klatak khas Jogja
Assalamu'alaikumSate khas yang menjadi makanan khas daerah Bantul ini merupakan sate kambing muda yang dimasak khas. Yang membuat khas adalah tusuk sate yang digunakan bukan bambu, melainkan jeruji sepeda.Sate klatak biasanya disajikan dengan kuah gulai. Nama Klatak sendiri berasal dari bunyi “klatak-k;atak” ketika dibakar di atas bara api.(Dolanyok.com)Aahhh jadi kangen jajan sate klatak, selagi menunggu sate matang ada sensasi sendiri mendengarkan bunyi klotal klotak dari bakaran sate, buat mengobati jajanan sate ini, aku bikin versi rumahan, dan tusuk satenya pake bambu biasa buka ruji (jeruji) sepeda, rujinya masih nempel disepeda 🤭🤭, nanti bapaknya anak2 ngamuk kl tau2 sepeda nya hilang rujinya 😁😁.Source : @cook_9746626#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#masakankhasYogyakarta#kopijos_masakankhasyogyakarta#masakankhasjogja anif agustina -
Sate klathak khas jogja Sate klathak khas jogja
Sate klathak terbuat dari daging kambing, biasanya potongannya lebih besar dibakar tanpa kecap, jadi rasanya asin gurih krn bumbunya minimalis dan di sajikan dengan kuah gulai gurih... kalo main ke Jogja jangan lupa icipin sate klathak selain wajib ngicipi gudegnya ya😚😚 Pawone Ikaesthri -
Sate Kere Angkringan Jogja Sate Kere Angkringan Jogja
💙 Sate kere ini sering ada di angkringan2 Jogja yg menjual nasi kucing beserta lauk2 nya pada malam hari. Harganya murah meriah di banding menggunakan daging asli. Rasanyapun enak & menikmatinya seakan kembali bernostalgia pada nuansa Jogjakarta 💙💙 Amy Lean -
393. Sate Buntel khas Jogja 393. Sate Buntel khas Jogja
Kenapa di sebut sate buntel karena satenya berisi daging sapi cincang yg sdh di bumbui dan di buntel dng lemak sapi jadi satenya lbh berasa gurih . Tapi berhubung sy tdk punya lemak sapi jadi ini bikin yg tanpa lemak. Sate buntel ini lembut gak keras karena dagingnya di giling dulu jadi cocok buat anak kecil . Sate Buntel adalah salah satu kuliner khas dari Jogja . Jadi saya posting resep sate buntel untuk #JelajahResepNusantara 🌸Hartini's kitchen🌸 -
Sate Kere Jogja Sate Kere Jogja
#PekanInspirasi#Pekan_Sate#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking Rachmita Virdani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar