Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1/2 bungkussantan kara kecil
  3. 1 mangkuk kecilteri kering
  4. Bumbu halus:
  5. 4cabai rawit
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2kemiri sangrai
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1/2 ruasjahe
  12. Bumbu cemplung:
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Lengkuas
  16. Serai
  17. Garam
  18. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, cuci bersih, lalu rebus dengan tambahan sedikit garam

  2. 2

    Peras air dalam rebusan daun singkong lalu rajang/iris

  3. 3

    Goreng teri hingga matang lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu cemplung, daun singkong, dan air. Masak hingga matang.

  6. 6

    Tambahkan santan dan teri goreng. Masak kembali hingga matang.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ida Mundisari
Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi
pada
DKI Jakarta
ig@bekalpelangi@bekal_pelangi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa