Cumi-cumi bumbu hitam

Pingin makan cumi tapi pingin masakan yg ga ribet & semua bisa makan termasuk si kecil 🤭, Al hasil taraaaaaaa jadi deh si Hitam nan menggoda💚
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi jangan dibuang tinta hitamnya ya, lumuri dgn perasan air jeruk nipis kurleb 5 menit, kemudian bilas & tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam. Tumis sampai harum n terlihat berubah warna/layu
- 3
Masukkan cumi (jgn ditambah air ya karena cuma sudah banyak mengandung air). Kemudian masak dengan api kecil. Masukkan penyedap, saos tiram, gula, garam, cek rasa. Kalau kurang asin bisa ditambah garam ya ka, sesuaikan selera keluarga kita.
- 4
Rasa ok. Tambahkan cabe & tomat. Tapi kalau kakak suka cabenya Mateng banget bisa dimasukkan berbarengan dengan bumbu sebelumnya😊. Terakhir daun bawang. Tunggu air menyusut angkat deh.
- 5
Sudah siap dihidangkan pake nasi anget, si dedek juga masih bisa makan lho karena tidak pedas/tingkat pedasnya cuma 1/2 hehe. kalau KK suka pedas cabenya bisa dipecah sesuai level kakak. Jadi semua bisa makan deh 💚
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cumi tumis bumbu hitam manis Cumi tumis bumbu hitam manis
Lagi ada cumi raksasa di dapur, plus cumi kecil kecil. Walau agak ribet motonginnya tapi hasil masaknya ga usah ditanya. Enak bangettt❤️❤️🥰 Penjelasannya panjang karena ini khusus untuk yang mau belajar masak😍😍 Cumi tumis bumbu hitam dari penampilan ga banget tapi nikmatnya tiada tara. Memasaknya agak tricky, perlu tau timing yang tepat supaya tetap kenyal saat dimakan dan tidak alot karena kelamaan dimasak Irma Yulianti -
Cumi bumbu hitam Cumi bumbu hitam
Suka cumi hitam sejak kecil, favorit saat kuliah, dan saat udah nikah ternyata dapat mertua yg suka masak cumi hitam juga. Makin suka lah saya, sekarang nurun juga ke anak saya suka makan cumi hitam 🥰❤️ Virgins Maghfiroh -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Penggemar seafood, terutama cumi. Akhir2 ini sering liat banyak yg makan cumi hitam,kepo deh bisa ga ya buat sendiri? Dan.. Lumayanlah for first timer like me hehehe. Langsung cus ke dapur!inthaans
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Liat cumi ukurannya kecil kecil enaknya dimasak hitam. Yukk eksekusi. Jika ingin lebih medok hitamnya kulit cumi tidak usah di kupas ya..Masak ini harus cumi segar agar tintanya pun masih segar tidak amis.. Nia Ruhmaniyah -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Dari kecil suka banget ama Cumi Hitam masakan mama. Apalagi kalo nemu cumi yang banyak telurnya 😍 Makan bisa nambah bertubi-tubi. Sekarang uda jadi istri orang rasanya kok bahagia ngeliat suami makan nambah mulu 😆*Catatan: Badan cumi mengandung banyak air, setelah dimasak ntar pasti jadi menyusut. Ini saya pilih yg sedang kecil, krn emang pgn makan yg kecil2 😂 dan bener aja jadinya kecil2 kelewatan 😌Yukk masak Cumi Hitam! Noverta Caesariana -
Oseng Cumi Hitam Oseng Cumi Hitam
Bismillah..Assalamu'alaikum mommies, alhamdulillah hari minggu kemarin akhirnya saya keturutan masak oseng cumi hitam yg sudah lama saya idam-idamkan 🤭Hasil oseng cuminya sebenarnya bisa lebih hitam dari yg di foto. Tapi nampaknya saya bersihin cuminya terlalu bersemangat, jadi ada beberapa tinta cumi yg ikut hanyut saat proses mencuci hehehe 😅Kalau suami justru senang warna cuminya nggak pekat-pekat amat, karena beliau kurang cocok dengan olahan cumi tinta hitam yg seperti ini.Kalau mommies termasuk pecinta cumi hitam atau cumi putih bersih nih?*mohon maaf ada bagian yg saya ralat di resep yg saya tulis semalam, yaitu di bagian bumbu (harusnya dihaluskan sebagian, bukan diiris semua) 🙏🏻 sepertinya semalam saya menulis resep sambil mengantuk* Andari Novi -
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Efek makanan favorit suami jd sekarang harus bisa bikin cumi hitam, dl jaman masih single cuma suka makannya ajah. Bismillah.. Saya share resep dari saya, semoga bermanfaat. Gladys Rosita -
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Halo cookpaders, siapa disini yg suka masakan seafood? Tapi seafoodnya khas hidangan nusantara ya😍 Yes, cumi bumbu hitam emang jadi favorite kita2 semua buat lauk santapan. Selain tinta nya yg gurih, ternyata punya banyak khasiat loh! Nah lgsg aja deh cuss masak cumi bumbu hitam dr resep ini. DapurNicen -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Lama ga masak cumi, kebetulan tadi dpt cumi segar akhirnya masak la cumi hitamAwalnya si ragu Antara cumi hitam atau saos PadangTapi kok kepingin hitam nya Etti -
Cumi hitam Cumi hitam
Awalnya geli liat masakan cumi kenapa hitam begitu, tp pas udh nyicip...hadoooh gurih bgt, tinta cumi emang bikin gurih Muthiah Izzah -
Cumi Saos Tiram Cumi Saos Tiram
Ceritanya, eyangnya si kecil habis pergi kenpantai, terus bawain oleh-oleh cumi. Berhubung bingung mau dimasak apa, jadilah cumi saos tiram. Selain praktis, masaknya pun ga ribet dan ga pake lama. Ayah si kecil rasya pun lahap sekali makannya 😄 zulfachan416 -
Cumi Lada hitam Cumi Lada hitam
Cumi lagi cumi lagi...Pak suami ga suka makan ikan tapi suka bgt makan seafood terutama cumi, jadilah seminggu sekali selalu ada menu cumi. Ini resep hasil modifikasi dari sapi lada hitam. Karena paprika disini lumayan mahal saya ganti cabe merah dan cabe hijau besar. UmmLiSyaf
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar