Udang Goreng Tepung

Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
Jakarta

Doyan bgt sama olahan udang, apalagi udang goreng tepung, tapi kalau beli terus mahal, 1 porsi bisa 60rbu, tapi kalau bkin sendiri selain sesuai selera dan tentunya lebih hemat 😍
#PertamaPerdana

Udang Goreng Tepung

22 orang berencana membuat resep ini

Doyan bgt sama olahan udang, apalagi udang goreng tepung, tapi kalau beli terus mahal, 1 porsi bisa 60rbu, tapi kalau bkin sendiri selain sesuai selera dan tentunya lebih hemat 😍
#PertamaPerdana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 Orang
  1. 15 ekorudang daging
  2. Tepung bumbu sajiku
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Mentega
  5. 1 buahtelur
  6. Bumbu Halus
  7. 2 SiungBawang Putih
  8. 2 SiungBawang Merah
  9. Garam secukupnya (kalo saya sedikit saja)
  10. 1/2 sdtLada putih bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas udang, dan cuci bersih lalu belah bagian atasnya tapi jangan sampai terpotong, dibelah supaya pas di goreng lebih cepat matang dan merata

  2. 2

    Buat bumbu halusnya, campur semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ke udang yang sudah di bersihkan, dan diamkan beberapa jam(kalau saya diamkan semalaman)

  3. 3

    Ke esokannya, tentunya udang akan berair, buang airnya lalu masukan telur aduk2, meski encer biarkan saja, lalu siapkan tepung dan 1 mangkok 1 piring

  4. 4

    Tuang air telur encer tadi ke dalam mangkuk, lalu masukan tepung sajiku dan aduk2 menjadi adonan kental, dan tuang tepung ke piring atau wadah 1 nya lagi

  5. 5

    Periapan menggoreng. Panaskan minyak dan beri 1 sdm mentega kedalam minyak supaya larut dan panas, lalu ambil 1 persatu udang, dan uleni ke adonan kental tadi, lalu lumuri tepung ke wadah 1 nya lagi dan masukan ke minyak panas, untuk di goreng.

  6. 6

    Saat menggoreng di balik ya, Goreng udang hanya sebentar ya, kira2 2 menit, angkat dan tiriskan, dan goreng sampai selesai. Oia, usahakan menggoreng sedikit demi sedikit saja, kalau saya sekali goreng hanya 3 ekor udang saja, supaya udang mengembang lebih sempurna. Lalu Sajikan dan siap di santap😍👍

  7. 7

    Terima kasih, sudah membaca resep ini dan selamat mencoba ibu2 cantik😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
pada
Jakarta
Yuk saling berbagi menu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa