Kripik Bayam Krispi

20 orang berencana membuat resep ini
Raisa Hakim
Raisa Hakim @raisahakimcom
Bandung

Well... Lagi-lagi aku share menu yang jadi favorit aku lagi dari sejak kecil.

Mamaku tuh kalau aku request minta dibikinin kripik Bayam itu gaj pernah cepat-cepat digubris. Sekarang aku tahu alasannya kenapa.... Ribet cuy bikinnya perlembar 😂

Aku mau shombooong karena aku sudah bisa bikin Kripik Bayam ini sejak SD.

Kriteria Kripik Bayam yang aku suka itu yang model begini enggak terlalu banyak terigu jadi kalau beli yang sudah jadi aku tuh males karena kebanyakan mereka yang tebel tuh terigunya sensasi bayam nya malah gak ada.

Jadi aku mau share nih the authentic kripik bayam ala keluarga aku. Check it out genks...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Gimana jumlah😂
Rame-rame
  1. 2 ikatbayam organik (biar daunnya gede-gede)
  2. 500 grTepung Beras merk bebas aku pakai RoseBrand
  3. Air buat bikin adonan
  4. 20 grKetumbar bubuk yang 1000-an 2 bungkus kurang lebih
  5. Kaldu bubuk (mau sapi, ayam, jamur dll boleh) bebas merk
  6. 1 ltMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Gimana jumlah😂
  1. 1

    Petik daun bayam sampai habis kalau aku suka tinggalin batangnya sedikit biar gampang celap-celup adonan

  2. 2

    Buat adonan tepung beras dengan mencampurkan bahan-bahan (tepung beras, ketumbar bubuk, kaldu bubuk) beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata agar adonan tidak menggumpal lalu sesekali lihat tekstur dan cobain kalau rasanya sudah pas 😁

  3. 3

    Oia untuk buat adonan kalau aku tekstur adonan nya dibikin kental ya tapi enggak terlalu padat hampir mirip kayak adonan peyek ini karena tekstur adonan mempengaruhi hasil juga. Gak pakai campuran apa-apa lagi karena sudah eksperimen hasilnya enakan ini renyah

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan yang cukup besar jadi goreng nya bisa banyak.

  5. 5

    Celupkan satu lembar daun bayam ke adonan tepung beras, lembar demi lembar ke dalam minyak panas lalu goreng sampai matang. Lakukan sampai habis (pokoknya pegel deh) 😂

  6. 6

    Jangan lupa untuk sesekali aduk kembali adonan ya saat dipakai karena sifat tepung beras itu suka mengendap kalau dibiarkan

  7. 7

    Setelah matang tiriskan diatas tissue dapur biar gak banyak minyak bersarang.

  8. 8

    Walau bikin nya lama bisa berjam-jam tapi ngabisin nya singkat kok 😂 Selamat mencoba pokokmenn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Raisa Hakim
Raisa Hakim @raisahakimcom
pada
Bandung
Suka makan otomatis jadi suka masak 😁Bukan ekspert soal masak tapi bisa lah bikin masakan enak.So... Ayo kita saling followPokoknya Salam kenal semua teman-teman cook pad 😘
Lebih banyak

Resep Serupa