Martabak Ijoooo

R.I.A.N
R.I.A.N @cook_4065510
Bekasi

Cemilan malam hari setelah makan malam...anak" sukanya ngemil..hehee

Martabak Ijoooo

2 orang berencana membuat resep ini

Cemilan malam hari setelah makan malam...anak" sukanya ngemil..hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 10Sdm/ 100 gr Tepung Terigu Segitiga
  2. 130 mlair hangat
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 1/2 sdtSoda kue
  5. 1/2 sdtRagi instan
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtPasta Pandan
  8. 1 sdmMinyak goreng
  9. 1 sdmMentega untuk olesan
  10. Topping :
  11. 2 sdmgula pasir
  12. Mesis
  13. Keju
  14. Note topping kacang :
  15. 50 grkacang, goreng lalu kupas kulitnya dan haluskan
  16. Siapkan 3 sdm gula pasir campurkan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan ragi, gula, air untuk pengembang, aduk rata sampai keluar gelembung.

  2. 2

    Jika sudah rata masukkan tepung yang sebelumnya diayak lalu diamkan selama 40 menit ditutup dengan kain (agar raginya aktif, adonan mengembang dan lembut).

  3. 3

    Setelah didiamkan kembali masukkan bahan lain seperti soda kue, telur dan minyak goreng serta pasta pandan aduk rata.

  4. 4

    Siapkan teflon panaskan dengan api sedang (teflon benar" panas biar muncul sarangnya) olesi mentega sedikit, saya menggunakan teflon kecil biar menjadi 2 adonan.

  5. 5

    Setelah muncul gelembung" kecilkan api supaya tidak gosong, pada tahap ini boleh berikan gula kurleb 2 sdm, tutup teflon agar bagian atasnya cepat matang.

  6. 6

    Angkat adonan olesi dengan margarin 1 sdm bagian atasnya dan berikan topping sesuai selera.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R.I.A.N
R.I.A.N @cook_4065510
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa