Bolu gulung coklat / Chocolate Swiss Roll
Bismillah
Sulungku senang sekali bolu gulung, semenjak dulu waktu masih trgabung dlm grup lecis aku ikut tertantang untuk membuat bolu gulung. Kendala saat itu ada di penggulungan yg patah dan kulit yg menempel, sejak saat itu jd males lg bikin bolgul. Dan sekarang challenge itupun aku jumpai lg bersama grup @dkitcheners, saat itu Bunda Junist yg menjadi host juga mentor kami.
Kesalahan2 msh terus berlanjut dlm pembuatan bolgul,tp kesalahan yg aku alami selalu di kulit yg menempel saat mulai menggulung. Alhamdulillah semenjak sulungku sering request si bolgul ini, aku jd sering bikin dan kesalahan2 bisa diperbaiki perlahan2. Kini kendala kulit menempel sdh aku atasi, karna aku sdh menemukan suhu yg tepat buat bolu gulungku. Dan kini Alhamdulillah aku bisa menyajikan bolu gulung yg memakai baju 😁 alias kulitnya masih rapih menempel..ya meski blm terlihat sempurna tp buatku ini sudah luar biasa 🤩🤩.
Benar ya kata2 "practice make perfect" bukan perkataan yg biasa, tetapi memang kata2 yg membuat kita jd bisa dan sukses dlm menggapai sesuatu yg kita inginkan. Termasuk aku dlm membuat bolu gulung ini 🤭
Source : jajanevivi.com
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Bolu gulung coklat / Chocolate Swiss Roll
-
Bu Dedi“Mamamia lezatosss padet dan lumer” -
Yoshi Nur Imama“Terimakasih resepnya mba 🙏🥰” -
Esthi“Terimakasih resepny...” -
Hesty_tharuna“Mantulll. Terimakasih resepnya” -
ansellove“Trimakasih mba resep bolunya, lembut bangett.. untuk isian sy pakai coklat+whipping cream.. semua bilang enaakk 🥰” -
Kennedy Leon“Setoran mbak. Ternyata mmg harus pake suhu yg tepat. Terimakasih tipsnya.”
Bismillah
Sulungku senang sekali bolu gulung, semenjak dulu waktu masih trgabung dlm grup lecis aku ikut tertantang untuk membuat bolu gulung. Kendala saat itu ada di penggulungan yg patah dan kulit yg menempel, sejak saat itu jd males lg bikin bolgul. Dan sekarang challenge itupun aku jumpai lg bersama grup @dkitcheners, saat itu Bunda Junist yg menjadi host juga mentor kami.
Kesalahan2 msh terus berlanjut dlm pembuatan bolgul,tp kesalahan yg aku alami selalu di kulit yg menempel saat mulai menggulung. Alhamdulillah semenjak sulungku sering request si bolgul ini, aku jd sering bikin dan kesalahan2 bisa diperbaiki perlahan2. Kini kendala kulit menempel sdh aku atasi, karna aku sdh menemukan suhu yg tepat buat bolu gulungku. Dan kini Alhamdulillah aku bisa menyajikan bolu gulung yg memakai baju 😁 alias kulitnya masih rapih menempel..ya meski blm terlihat sempurna tp buatku ini sudah luar biasa 🤩🤩.
Benar ya kata2 "practice make perfect" bukan perkataan yg biasa, tetapi memang kata2 yg membuat kita jd bisa dan sukses dlm menggapai sesuatu yg kita inginkan. Termasuk aku dlm membuat bolu gulung ini 🤭
Source : jajanevivi.com
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 28x28 oles margarin tipis dan alasi dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar campur jadi satu bahan A dan bahan B lalu mixer hingga adonan kental berjejak. Setelah adonan kental berjejak beri pasta coklat lalu mixer dgn speed rendah sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer
- 2
Terakhir masukan bahan C (butter/margarin cair) aduk balik dengan spatula hingga mentega tercampur rata. Pastikan mentega tidak ada yg mengendap di bawah adonan. Masukkan adonan dalam loyang, lalu hentakkan loyang sblum masuk oven.
- 3
Panggang dengan suhu 200'C selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing2. Lakukan tes tusuk. (aku pakai suhu 190'c api atas bawah selama 35menit, sekian lama baru dapet yg pas suhunya di oven aku 🤭). Ingat suhu oven disesuaikan ya Moms dengan suhu oven dirumah. Setelah cake matang keluarkan dr oven, biarkan selama 5 menit baru keluarkan cake dr dalam loyang dengan cara dibalikkan. Bagian bawah jd bagian dalam, beri isian lalu gulung perlahan dan padatkan.
- 4
Diamkan Selama 30-60 menit sebelum dipotong2, agar gulungan set benar. Aku simpan dlm kulkas lemari bawah. Setelah gulungan nampak set segera potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Coklat (Chocolate Roll Cake) Bolu Gulung Coklat (Chocolate Roll Cake)
Selasa, 29.07.25 .. Bismillah,, Tema Beres (Bedah Resep ) Clover bulan Juli 2025 ini "BOLU GULUNG". Bolgul Coklat ini sudah sy buat dari tanggal 10 Juli kmrn,, baru keinget belum diposting.Bolu Gulung adalah kue bolu yang dipanggang atau dikukus di loyang pendek, diberi isi berupa selai atau buttercream dan digulung. Bolu Gulung dikenal juga dengan istilah Swiss roll, jelly roll, roll cake, atau roll tart. Cake ini termasuk dalam jenis bolu atau sponge cake yang digulung dengan berbagai variasi isi.Untuk mndapatkan bolu gulung dengan tampilan yg cantik dibutuhkan ketepatan dalam membuat adonan, ketepatan dalam memanggang supaya kulit tidak retak atau mengelupas serta bagaimana mendapatkan gulungan bolgul yg cantik dan tidak patah.Bolgul ini salah satu cake favorit banyak orang, sering dijadikan oleh-oleh maupun hantaran. Saya pun ga pernah bosan dengan cake satu ini.Resep cooksnap "Giraffe Roll Cake" Mba @vitajaurina ,, saya modif menjadi Chocolate Roll Cake karena dirumah banyak stok coklat bubuk dan meises.#Beres_BoluGulung#BeresClover_Juli2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#DapurNauzalla_RollCake
-
Swiss roll/bolu gulung coklat simpel Swiss roll/bolu gulung coklat simpel
Resep bolgul coklat kukus ini tanpa margarin/minyak,hanya pake santan cair..Saya tambahkan jelly bubuk supaya bolu lebih elastis,tidak lengket dan tidak pecah waktu digulung..Tips memotong bolu supaya toppingnya tidak rusak, panaskan pisau di api kompor atau celupkan pisau di air panas,kemudian dilap,langsung dipake buat motong
-
bolu gulung kukus coklat / chocolate swiss roll cake bolu gulung kukus coklat / chocolate swiss roll cake
Bolu gulung cokelat dengan selai strawberry homemade. bolu gulung ini irit telur dan moist banget karna dikukus, jadi tidak perlu khawatir bakal cracking sewaktu digulung
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Sumber : @UmmuKhal_2509765Udah lama banget pernah cooksnap resep bolu gulung ini, rasanya enak dan lembut. Ini buat lagi utk cemilan dirumah sekalian ngarsipkan menunya.Membuat bolu gulung yg cantik dan lembut itu adalah mimpiku dari dulu banget (mungkin pas masih di bangku kuliah 😂) karena mmg suka banget dg kue satu ini, dan setelah belajar sana sini & juga baca sana sini, akhirnya baru 1 th terakhir mengerti ttg bolu gulung😋.Bbrp tips ttg bolgul :1. Panggang dg suhu yg tinggi dan lamanya antara 15-20 menit aja, agar ga kering pingiran bolunya.2. Agar kulitnya ga nempel wkt di gulung maka bag atas kue hrs benar2 matang, atau dpt menggulung dg menggunakan kain bersih agar kulit bolu ga menempel.Jadi utk buat bolgul hrs benar2 paham dg oven yg kita gunakan...#CookpadCommunity_Palembang
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Bismillahirrahmanirrohim....GBA Minggu ke-28Tugas KOMBES kali ini adalah membuat bolu klasik. Nah pas nih mau bikin Bolu Gulung Cokelat 😍.Bolu Gulung adalah salah satu variasi olahan kue sponge yang klasik dan sudah ada sejak lama. Konon, bolu gulung ini berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke-19, dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.Kue Bolu Gulung memiliki variasi khas pada setiap masing-masing negara. Misal : kalau di Amerika dinamakan Swiss Roll dengan isian krim dan ganache coklat. Di Inggris dan Kanada menggunakan isian Jelly dan disebut Jelly Roll.Source : google#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_,bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PotBerbisik_bolutempodulu#PotBerbisik
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Bolu gulung salah satu cake yg klo menurut aku susah..harus tepat dr mulai adonan, manggang sampe ngegulungnya..salah dikit aja patah gak jadi..Pernah coba buat, tp gatot..nah nemu bolu gulung resepnya mba sukmawati_rs ini..mn telurnya jg cm 4 aja..dan gampang ngegulungnya..karn takut gagal saya buat setengah resep dr resep ini..dan taraaaaa..berhasil, enak, lembut, gampang gulungnya..saya isi whip cream tp pelit bgt ya whip creamnya..
-
Bolu Gulung / Swiss Roll Cake Bolu Gulung / Swiss Roll Cake
bolgul yg gampang dan aman dibuat tanpa bahan pengembang dan pelembut tapi hasilnya tetap lembut..kuncinya adalah pengocokan telor yg kembang dan kental berjejak yang sempurna biar adonan tidak turun☺️
-
Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju
Untuk mengisi waktu liburan, mendingan bikin ini aja. Dijamin nggak bakal kecewa kalo buat ini, karena rasanya enak dan lembut banget... Selamat mencoba... (Maaf ya kalo hasilnya jelek dan berantakan)Source: dapurVY
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Awal bikin bolu gulung gagal dan skg nyoba lg pake resepnya mba Galuh Ajeng Angrraeni dan Alhamdulillah berhasil.. 🥰 (#recook)
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Assalamualaikum..Bismillah..Belajar bikin bolu gulung lagi..Coba2 utak atik resep..hihihi..🙏☺️🤭#CookpadCommunity_Kalsel
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Bismillah.... Semangat Pagi Mommi'esKemarin baru sempat eksekusi Bolu Gulungnya Mak Susan yang resepnya udah disave lamaaaDan ternyata rasanya enak lembuuut manisnya juga pasYuk Mommi'es Ikutan eksekusi cucok untuk temen ngeteh ataupun ngupi.#henzmade_cake
-
Bolu Gulung Coklat Bolu Gulung Coklat
Siapa pecinta coklat?Untuk tambahan camilan kita harus bikin bolu ini rasanya nyoklat bangetttMonggo dipun cobi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)