Pastel Renyah Isi Bihun

Rizki Khotimah
Rizki Khotimah @sunfy23

Berberapa kali saya buat pastel dengan resep yang berbeda-beda, saya jatuh hati dengan resep ini. Saya recook dari Mba @fitrisasmaya . Recommended banget. Harumnya juga enak, khas margarin. Gak susah juga. Ayo coba, Moms! ☺

Pastel Renyah Isi Bihun

7 orang berencana membuat resep ini

Berberapa kali saya buat pastel dengan resep yang berbeda-beda, saya jatuh hati dengan resep ini. Saya recook dari Mba @fitrisasmaya . Recommended banget. Harumnya juga enak, khas margarin. Gak susah juga. Ayo coba, Moms! ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk Isi
  2. Bihun Beras (boleh bihun jagung, saya pas adanya yang beras)
  3. Kentang
  4. Wortel
  5. Daun bawang
  6. Boleh dikasih ayam cincang (saya gak pake, hehe)
  7. secukupnyaUdang ebi
  8. Bawang putih
  9. Bawang merah
  10. Lada
  11. Gula
  12. Garam
  13. Untuk Adonan Pastel
  14. 300 gramTepung Terigu Protein Rendah
  15. 75 grammargarin
  16. 100 mlair putih
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama, kita buat isinya. Semua bumbu (bawang putih+merah) dihaluskan. Bihunnya saya rebus sebentar saja. Lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan kentang dan wortel. Kalau sudah setengah matang, masukkan ebi. Lalu bihun dan daun bawang. Jangan lupa beri lada, gula dan garam. Tes rasa, yaa.

  2. 2

    Untuk kulit pastelnya, masukkan semua bahan dalam wadah kecuali air. Untuk air, tambahkan sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Bagi2 adonan. Saya bagi menjadi 18 buah. Lalu bulatkan

  4. 4

    Kemudian memakain rolling pin kita pipihkan. Setelahnya kita tutup ya. Pinggirannya ditekan2. Kita bentuk kayak pastel pada umumnya.

  5. 5

    Lakukan sampai adonan habis ya...

  6. 6

    Kita goreng dengan minyak panas. Lalu tiriskan.

  7. 7

    Hidangkan bersama cabai, saus, sambal atau sambal kacang. Kali ini saya ditemani sambal pecel. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya, Moms! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Khotimah
Rizki Khotimah @sunfy23
pada

Komentar

Resep Serupa