Korket Isi Bihun (Pastel)
Resep ini sebenarnya sudah lama saya cooksnap, namun dulu saya belum berani untuk menampilkan di Cookpad ini. Sesuai dengan tema oleh - oleh khas Nusantara, akhirnya saya memberanikan diri untuk menulisnya juga🤭🤭 Dan kali ini saya mau buat lagi untuk kedua kalinya..namun foto barunya belum saya pasang, saya pakai foto yang lama saja 🤭🤭Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Asih_25620027 .. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya bunda👍👍❤️😊Korket Isi Bihun atau kalau saya mengenal nya dengan sebutan pastel ini adalah jajanan khas Indonesia yang terkenal dan pastinya banyak disukai. Di mana saja kita sering menemui kudapan ini. Dan sering juga bisa untuk dijadikan oleh - oleh ketika berpergian.
Korket Isi Bihun (Pastel)
Resep ini sebenarnya sudah lama saya cooksnap, namun dulu saya belum berani untuk menampilkan di Cookpad ini. Sesuai dengan tema oleh - oleh khas Nusantara, akhirnya saya memberanikan diri untuk menulisnya juga🤭🤭 Dan kali ini saya mau buat lagi untuk kedua kalinya..namun foto barunya belum saya pasang, saya pakai foto yang lama saja 🤭🤭Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Asih_25620027 .. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya bunda👍👍❤️😊Korket Isi Bihun atau kalau saya mengenal nya dengan sebutan pastel ini adalah jajanan khas Indonesia yang terkenal dan pastinya banyak disukai. Di mana saja kita sering menemui kudapan ini. Dan sering juga bisa untuk dijadikan oleh - oleh ketika berpergian.
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun dengan air dingin, bila sudah mengembang, angkat dan tiriskan. Jangan lupa, untuk dipotong - potong terlebih dahulu sebelumnya supaya bihun tidak terlalu panjang.
- 2
Ulek bawang putih, sahang ( saya bawang merah, udang seser hingga halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, beri air, masukkan garam dan penyedap. Tes rasa. Masukkan bihun, aduk rata. Biarkan hingga matang merata, angkat.
- 3
Untuk membuat kulitnya : campur tepung terigu, mentega cair, garam secukupnya lalu uleni dengan diberi air panas sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga Kalis.
- 4
Ambil sedikit adonan, lalu tutup sisa adonan dengan plastik, supaya tidak kering adonannya. Pipihkan adonan lalu cetak adonan sebesar tutup gelas. Isi dengan bahan isian. Tutup adonan lalu cubit - cubit pinggiran adonan seperti bentuk pastel. (Saya menggunakan cetakan pastel). Lakukan hingga semua adonan habis.
- 5
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua Korket atau pastel hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Membuat sambal cabenya : ulek cabe rawit dan bawang hingga halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Beri air secukupnya. Sesuaikan dengan kekentalannya. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk sambal. Aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas sajikan Korket dengan sambalnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
330. Pastel Bihun (Korket Mie) 330. Pastel Bihun (Korket Mie)
Banyak nama buat cemilan yang satu ini...jalangkotek , pastel dan korket kalo di pontianak😁. Dan isian bihun ini salah satu favorit anak-anak.Source : Irma Rianingrum#cookpadcommunity_kalbar#cemilanrumahan#TiketGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang
-
(253) Bihun isian Pastel / Kroket (253) Bihun isian Pastel / Kroket
03.09.2021.Bismillah.. Resep isian pastel / Kroket bakulan saya..#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor
-
Pastel aka Korket isi Bengkuang Pastel aka Korket isi Bengkuang
Bahasa indonesianya pastel, tapi di pontianak lebih di kenal dengan korket
-
Korket/Pastel isi Kentang Wortel Korket/Pastel isi Kentang Wortel
Bismillahirrahmanirrahim.Anak- anak dan suami pengen makan korket/pastel yang di isi dengan kentang wortel dan telur rebus. Kalau beli kadang gak sesuai selera . Jadinya buat ajalah ya. Makannya juga lebih puas hehe😆Untuk isiannya mamah membuatnya seperti untuk isian Risoles yang pernah di share resepnya di sini juga.Pada resep isian Risoles waktu itu ada menggunakan daging sapi. Silahkan disesuaikan isiannya saja ya .Silahkan di coba yuk yummi nih 💞😀Langsung ke resepnya yeayyy . 😀#CoockpadCommunity_Kalbar#Gorengan_MamahAura#CookpadCommunity_Borneo
-
Sop kikil (kroket/pastel ubi) Sop kikil (kroket/pastel ubi)
pernah makan di acara keluarga mau coba2 bikin . alhamdulillah enak jadi nya 😀
-
Pastel a.k.a Kroket isi ragout daging Pastel a.k.a Kroket isi ragout daging
Kalo di Pontianak, pastel disebut kroket. Mengapa ragout? Karena abang Zaid suka. Ini juga cara saya supaya si abang mau makan wortel. Kulitnya, saya recook dari resep Fah umi yasmin.#kroket #pastel #ragoutdaging #frozenfood
-
Pastel & kroket singkong Pastel & kroket singkong
Beli singkong udah 2 hari belum kemasak, takutnya keburu nggak enak, coba dibikin pastel singkong.Berhubung, mbetuk pastelnya agak susah, karena lengkèt dan lembek, mungkin jenis singkongnya yg kurang bagus..Makanya sebagian adonan, dibikin kroket.Jadi 1 adonan jadi pastel dan kroket.
-
Kroket singkong bentuk pastel Kroket singkong bentuk pastel
Masih nagih makan kroket singkong.Tapi kali ini bikin resep versi 2 dan bentuknya pake bentuk pastel atau karipap(kalo bhs orang malaysianya).Resep ini masih memakai bahan dasar singkong keju merek D9(Sahabat cookpad lover bisa menggunakan singkong apa saja ya).Kroket singkong kali ini saya buat sedikit karena ngabisin stok singkong yg tersisa biar nggak mubazir. Tepung tapiokanya hanya 30 gr,terigunya jg 30 gr dan singkong halusnya hanya 200 gr.Dari resep terdahulu berbeda hanya sedikit yaitu ada tambahan bumbu 1 sdt gula pasir pd adonan kulit.Oleh karenanya saat digoreng ada bercak2 coklatnya sedikit.Tapi kalau moms ingin mulus saat digoreng skip aja gula pasirnya.Saya sih gpp kan utk dimakan sendiri bukan utk tamu.Rasanya tetap enak kok.Gorengnya pake api kecil ya.Untuk bahan isian saya bikin agak banyak karena mau sekalian utk isian lumpia, disimpan di frezer awet kok😋😘Kode:PGA37.#PejuangGoldenApron3
-
Kroket kentang, isian pastel Kroket kentang, isian pastel
Waktu bikin isian pastel untuk bahan isi pastel masih tersisa banyak, sedangkan bahan unt bikin kulit pastel sdh berkurang, sementara kentang mentah msh tersedia sambil lihat resep Cookpad maka ide bikin kroket kentang tersirat di benakku. Ini gorengnya sambil makan kroket, habis enak sih 😀Memang saya gak bisa lepas dari Cookpad 😍😍
-
Pastel kentang(kroket kentang) Pastel kentang(kroket kentang)
#Reseppertamaku cobain resepnya dr mbak riris,mkasih mbak resepnya.enak,mkanan favoritku.isinya diganti pkai ayam.bhannya cma seadanya aja.
-
Daging Isian Pastel/Kroket/Risoles Daging Isian Pastel/Kroket/Risoles
Kemarin terlanjur defrost daging qurban kebanyakan, karena ga mungkin lagi masuk freezer jadi harus eksekusi malam itu juga. Untung ada resep dari kak @cookwithinas yang menyelamatkan 😍✨#BekalCepat#KreasiDagingKurban#Pais_YangSatset#CookpadCommunity_Bandung
-
Pastel/keroket ubi Pastel/keroket ubi
Mengisi waktu disela bulan ramadhan cocok banget jualan gorengan untuk menambah pemasukan ditengah pandemi covid 19..alhamdulilah selalu laris tiap hari😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar