Donat empuk (tanpa kentang)

Fiikaacuu
Fiikaacuu @cook_2609914

Pertama kali banget coba bikin donat dan langsung berhasil. Hasilnya juga empuk banget. Simak resepnya ya.

Donat empuk (tanpa kentang)

19 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali banget coba bikin donat dan langsung berhasil. Hasilnya juga empuk banget. Simak resepnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 - 5 orang
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur kuning
  3. 2-3 sdmgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk putih
  5. 1 sdmfermipan
  6. 1 sdmmargarin
  7. 140 mlair dingin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. sesuai seleraToping
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama, campurkan tepung terigu ayak, gula, fermipan, susu bubuk dalam satu wadah menggunakan spatula

  2. 2

    Kemudian siapkan mixer dengan alat spiral atau bisa menggunakan whisker. Masukan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika menggunakan mixer, gunakan kecepatan rendah dan sedang. Bila adonan sudah mulai kalis maka siap untuk di diamkan selama 30menit atau sampai mengembang. Jangan lupa tutup dengan kain bersih atau plastic wrap.

  3. 3

    Setelah mengembang, timbang masing2 adonan menjadi 25gr. Saya dapat 12 adonan untuk resep ini. Siapkan nampan atau wadah datar yg sdh diberi tepung agar tidak lengket. Bulatkan dan bentuk sesuai selera. Saya menggunakan spuit untuk membuat lubang pada donat. Tutup kembali sampai 1jam atau lebih mengembang lagi.

  4. 4

    Siapkan minyak dalam wajan. Ingat goreng donat dengan api kecil dan jangan terlalu lama karena mudah kecoklatan. Selain itu, goreng cukup 1-2 donat dalam wajan karena akan lebih mengembang ketika digoreng. Tiriskan dan donat siap diberi toping sesuai selera. Hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiikaacuu
Fiikaacuu @cook_2609914
pada
Food enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa