Kering tempe teri kacang renyah

Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
Bogor City, West Java

Udah lama pengen masak ini, tapi baru kesampaian, karena saya dirumah cuma berdua, jadi masaknya jg sedikit, kebetulan lagi bikin nasi kuning, mari bunda di kepoin yach resepnya #PejuangGoldenApron3

Kering tempe teri kacang renyah

Udah lama pengen masak ini, tapi baru kesampaian, karena saya dirumah cuma berdua, jadi masaknya jg sedikit, kebetulan lagi bikin nasi kuning, mari bunda di kepoin yach resepnya #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 mnt
  1. 1/2 papan keciltempe
  2. 25 grikan asin teri (jangan teri pahit ya)
  3. 50 grkacang tanah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 bhcabe merah
  7. 1 bhcabe rawit merah (sy tdk suka pedas)
  8. 1 jarilengkuas
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 kepingkecil gula merah disisir
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

30-45 mnt
  1. 1

    Iris tempe tipis memanjang (korek api)

  2. 2

    Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas

  3. 3

    Goreng tempe, kacang tanah dan ikan asin teri sampai kering dengan api sedang, jangan sampai gosong ya, sisihkan

  4. 4

    Tumis dengan 3-5 sdm minyak goreng : bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum dan mendekati kering

  5. 5

    Masukkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, lengkuas dan daun salam, aduk sampai gula larut, lalu masukkan tempe, teri dan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, aduk sampai merata, koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
pada
Bogor City, West Java
Suka trial membuat masakan dengan ilmu kira2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa