Entah sudah berapa puluh loyang brownies saya buat dari beberapa tahun yang lalu... Hanya sekedar untuk penghangat suasana keluarga...atau untuk buahbtangan kalau mau ke keluarga...Mau buka PO belum berani...karena bingung itung2annya...🤭🤭1 resep ini saya buat untuk loyang 30 cm dan pas sekali, tidak ketinggian tidak ketipisan... Rasanyaa juga endeusss tidak terlalu manis legit...😉

Lagi viral banyak yg bikinSaya coba ternyatavooalaaa “my first shiny crust”Renyah di luar chewyyy di dalamOya bisa dijadikan ide jualan juga loo✨TIPS FUDGY + SHINY CRUST✨1. Pastikan telur dan gula halus benar benar larut. Cirinya setelah dimixer warnanya menjadi agak putih/kuning pucat.2. Komposisi antara gula harus lebih banyak daripada tepung. Ini yang nanti bakal menciptakan lapisan paling atas yang shiny dan crusty!3. Mixernya harus satu arah aja.4. Setelah dituangkan ke loyang, diamkan sampai set selama 15 menit hingga terbentuk permukaan kulit brownies di paling atas.5. Untuk topping coklat/milo cube (kalau ada), bisa ditambahkan setelah brownies matang dan dikeluarkan dari oven.6. Tepung terigu protein sedang akan menciptakan brownies yang fudgy dan chewy. Kalau mau lebih "kering" teksturnya boleh dicampur dengan tepung terigu protein rendah (55% pro sedang, 45% pro rendah)

Resep baru tekstur lebih okeGak padet gak lembekAku coba coklat n greentea yaa

Bismillaah.Minggu, 19 September 2021Source : lupa, resep lamaLoyang sekat 20x20x4cmMo ceritaaa biar ga lupa dibalik cerita baking brownies hari ini, sekalian masukin postingan ceritanya 🤣🙈Subuh² udah baking ini 3 loyang maa syaa Allaah luar biasa sekali. Rencana buat ngebekelin tamu yg baru pertama kali berkunjung kerumah, (mudah²an mau menetap. Yhahahaha semoga Allah mudahkan yes.) Ditambah kedatangan orangtua kedua dari Serang, happy bgt maa syaa Allah. Lanjut baking ini lagi sorenya buat dibekelin ke Serang. Ini Allah kasih double kejutan bgt buat aku hari ini. Maa syaa Allaah, nyuci loyangnya aja sambil mesem-mesem sih ini. Terharu banget pokoknya buat hari ini 🙈🥰#CookpadCommunity_Bandung

Si anak lagi pengen cemilan ketemulah resep dari @Heni Astarini, meskipun atasnya tidak mulus tp tetap enak 😄#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin

Sebenernya resep fudgy brownies ini sdh banyak berseliweran di dunia maya. Tapi yg jadi salah satu tantangan dalam membuat kue yg satu ini adalah apakah si shiny bisa keluar/gak. Kuncinya ada di pengadukan adonan. Saat mengaduk gula & telur, gulanya harus benar2 larut (tdk ada sisa endapan gula lagi). Dan untuk ovennya juga tidak boleh terlalu panas. Tapi walaupun kadang si shiny gak keluar rasanya tetep enak & nyoklaatttt banget. Kuyyy lgsg dicobain resepnya 🤗#pejuanggoldenbatikappron

Kali ini bikin Fudgy Brownis full minyak, tp hasilnya cantik dan keluar shiny crustny jg,,, dan rasanya pun nyoklat gk kalah sama yg pake mentega,,,1 resep jd 3 loyang uk. 22x10

Kue coklat kesukaan keluarga, gk ada bosen2nya dg yg namanya brownies,,,Untuk loyang sekat mini 10 x10 jd 3 loyang.

Recook dari Mb Fitri Sasmaya versi takaran sendok ya sis

Resep ini reecook dari @bundyesha...Karena musim hujan, cari cemilan untuk teman minum teh sore2. Hasil nguprek2 bahan di dapur tercetuslah buat Brownies, kebetulan juga mau coba loyang yg baru beli d pasar. Resep ini aku modifikasi sedikit ya, karena aku ga suka cake yg terlalu manis. Cekidottt

Resep terakhir minggu ke 52 #PejuangGoldenApron2 ,,akhirnya sudah di penghujung,,butuh perjuangan yg sangat besar utk sampai di babak akhir dan alhamdulillah saya bisa...