Wraps de queso (envolturas)
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Este es el que le hice a mi hijo, tiene huevo tipo omelette, aguacate y chorizo argentino. 😊
Wraps de queso (envolturas)
Este es el que le hice a mi hijo, tiene huevo tipo omelette, aguacate y chorizo argentino. 😊
Paso a paso
- 1
Pese 30 gramos de su queso previamente rallado preferido en un recipiente apto para microondas.
- 2
Meta el queso en al microondas por 15 segundos. Retire del microondas y revuelva hacía sí mismo tratado de hacer una bola.
- 3
Meta de nuevo al microondas por 15 segundos más. El queso debe de estar blando, unido pero no totalmente derretido, colóquelo en una hoja de papel encerado.
- 4
Coloque otra hoja de papel encerado encima y deje que el queso se enfríe ligeramente al tacto.
- 5
Una vez que el queso se enfríe durante aproximadamente 15-20 segundos, presione con un plato para formar un queso más delgado.
- 6
Extiende el queso derretido hasta formar un círculo con tu rodillo. Cuando el queso se envuelva bien y delgado, significa que el grosor de la envoltura de queso está listo.
- 7
Corte el papel encerado para que quepa dentro de una bolsa de plástico resellable. Separe las envolturas de queso con papel encerado y puede guardarlas en el refrigerador.
- 8
Si desea utilizar la envoltura de queso inmediatamente, deberá enfriarla en el congelador durante un par de minutos. Debe enfriarse antes de usarlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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