Paso a paso
- 1
Blanqueas las hojas: hervir agua en una olla
- 2
Sumergis las hojas por 1 min, enseguida las enfrias en un bowl con agua
- 3
Cortas del mismo largo hojas y tallos. O bien procesas los tallos
- 4
Lo escurris bien y mezclas las hojas, los tallos, los huevos y el comino, rallas un poco de nuez moscada
- 5
Agregas las cucharadas de harina y de fécula, integras y que no quede líquido en el fondo, de ser necesario agregas otra cucharada
- 6
Pones el aceite a calentar y le das forma a las torrejas, con aceite caliente freír
- 7
Las acomodas con papel de cocina de por medio a medida que van saliendo
- 8
Salpimentar a gusto y que lo disfrutes 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gwen le encantará ver cómo quedó.
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