Tom Yum Bakso Seafood

46 orang berencana membuat resep ini
ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Kota Malang

Bismillah.
Tiba-tiba kepengen masak tom yum tapi dengan bahan seadanya yg ada di kulkas. Alhamdulillah masih punya sebungkus bakso seafood yg isinya macam2 (bakso ikan, bakso salmon, bakso udang, crab stick, chikuwa, fish roll, dumpling chicken dll) dan sepotong fillet ikan dori. Taraaa...jadilah sup tom yum yg enak dan segar... 😘
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 700 grmix bakso seafood (isi 40 biji)
  2. Sepotongfillet ikan dori dipotong dadu
  3. 1300 mlair
  4. 15cabe merah keriting iris tipis
  5. 5bawang merah besar diiris tipis
  6. 3 siungbawang putih diiris tipis
  7. 2 batangsereh ambil bagian yg putih diiris tipis
  8. Segenggamdaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas kupas digeprek
  10. secukupnyaGula pasir, garam, kaldu ayam bubuk
  11. 2 smkecap ikan
  12. 1jeruk nipis diambil airnya
  13. 1-2 smcuka masak
  14. 2 smsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus bumbu2 yg telah diiris tipis. Cabe, bawang merah, bawang putih, serai, sedikit air. Tumis bumbu halus tadi dalam panci dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk sampai harum. Tambahkan air.

  2. 2

    Beri bumbu2 garam, gula, kaldu bubuk, kecap ikan, saus tiram, air jeruk nipis dan cuka. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya asam, asin dan manis nya, masukkan macam2 bakso seafood dan potongan ikan dori. Masak hingga mendidih lalu matikan api.

  3. 3

    Bisa juga disajikan dengan disiram diatas mie yg telah direbus (mie tom yum). Atau disajikan sebagai sup. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
pada
Kota Malang

Resep Serupa