Nasi pepes ayam

Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508

Sebenernya niat awalnya bikin nasi bakar, tapi ga tau kenapa nasi yg dimasak di magic com masih ada yg belum mateng, ya sudahlah akhirnya nasi setengah mateng itu dikasih isi, dan dikukus kembali sampai bener2 tanak. Baru setelah itu dibakar. Jadi boleh lah ya ini disebut sebagai nasi pepes saja 😂

Nasi pepes ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya niat awalnya bikin nasi bakar, tapi ga tau kenapa nasi yg dimasak di magic com masih ada yg belum mateng, ya sudahlah akhirnya nasi setengah mateng itu dikasih isi, dan dikukus kembali sampai bener2 tanak. Baru setelah itu dibakar. Jadi boleh lah ya ini disebut sebagai nasi pepes saja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 cupberas, cuci bersih
  2. 2 buahbawang putih cincang halus
  3. 3 buahbawang merah cincang halus
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. Sejumputgaram
  7. secukupnyaAir
  8. Isian
  9. 1 potongdada ayam, rebus, suwir2
  10. 1 genggamkemangi
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 7 buahcabe merah (sesuai selera)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 batangserai
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun salam
  18. secukupnyaAir
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi : panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, daun salam, tumis hingga harum. Masukkan beras ke panci rice cooker, tambahkan tumisan bawang beri sejumput garam, beri air sesuai takaran. Aduk2 ya biar rata. Masak nasi di rice cooker hingga matang

  2. 2

    Isian : haluskan duo bawang, cabe, dan kunyit. Serai digeprek, daun salam dan daun jeruk disobek2.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu ulek, dan daun2an. Tumis hingga harum, masukkan ayam yg sudah disuwir2 dan kemangi. Tambahkan air secukupnya. Beri gula garam. Masak hingga bumbu menyerap

  4. 4

    Siapkan daun. Ambil 1 centong nasi ratakan di daun, beri 1 sdm isian. Padatkan dan gulung. Semat ujungnya dengan lidi

  5. 5

    Panaskan kukusan. Masukkan bungkusan nasinya, masak kurang lebih 15 menit. Setelah itu nasi bisa dibakar seperti biasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508
pada
Suka masak dengan bahan2 dan cara yg sesukanya dan seadanya saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa