एक बर्तन में पानी गर्म करके नूडल्स को डालते हैं और 5मिनट तक पकाते हैं साथ में नमक, व1/2चम्मच तेल डालते हैं जब गल जाए तो छलनीमे छानलेते हैं और ठंडे पानी से धो लेते है

एक प्लेट में टमाटर, शिमला मिर्च को लम्बाई में काट लेते हैं ।कढाई में तेल गर्म करके टमाटर व शिमला मिर्च को ढक कर धीमी आंच मे पकाते हैं जब हल्की सी गल जाए तो उसमें सोया सॉस

और सिरका डालकर मिक्स कर लेते है अब नूडल्स को डाल कर धीमी आंच मे भूनते है

साथ में नमक व अजीनो मोटो नमक भी डाल कर चलाते हैं और गैस बंद कर देते हैं ।