Lele kemangi pedas manis

The Wizard In The Kitchen
The Wizard In The Kitchen @cook_20310591
Medan

Terinspirasi karena lagi bingung masak apa2 maunya yg segar2 manis dan gurih
Jadi saya coba olah masakan ini
Ternyata bnar2 endees dan ank2 juga suka

Lele kemangi pedas manis

Terinspirasi karena lagi bingung masak apa2 maunya yg segar2 manis dan gurih
Jadi saya coba olah masakan ini
Ternyata bnar2 endees dan ank2 juga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 500grm lele
  2. 200 mlair
  3. 5buah cabe merah
  4. 10buah cabe rawit hijau
  5. 3siung bawang merah
  6. 3siung bawang putih
  7. 2sdt garam
  8. Sere 1 batang iris2
  9. Seruas ibu jari terasi bisa di skipe
  10. 1ruas ibu jari gula merah
  11. 1/2sdt Bubuk kunyit untuk marinasi lele
  12. 1buah jeruk nipis untuk perasan lele
  13. Sedikit kaldu ayam
  14. 5batang buncis
  15. 100grm kemangi
  16. 100grm rebung
  17. 2lembar daun jeruk purut

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan lele dan taburi kunyit bubuk air perasan jeruk nipis dan garam aduk2 sampai rata diamkan +_10 menit

  2. 2

    Blender cabe, sere, bawang merah, bawang putih dan terasi

  3. 3

    Goreng lele dengan minyak panas

  4. 4

    Angkat tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu sampai bumbu masak

  6. 6

    Masukan rebung tumis rebung sampai masak, jngn lupa tutup wajan biar cepat masak

  7. 7

    Setelah rebung masak masukan air, garam, gula merah, kaldu ayam

  8. 8

    Biarkan sampai mendidih, lalu masukan buncis dan daun jeruk, aduk2 sebentar kira2 3 menit

  9. 9

    Terahir masukan daun kemangi,

  10. 10

    Aduk2 sebentar dan angkat, taruh di piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The Wizard In The Kitchen
pada
Medan
saya ibu rumah tangga yang punya hobby memasak dan suka mencoba menu2 baru saya sangat senang brada dsini jd kita bisa berbagi resep masakan bersama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa