Bizcochuelo sin harina, sin azúcar, sin lácteos y sin manteca

Lorena Tejera
Lorena Tejera @Lore_2106

Solo digo que tienen que probarlo, a mí me quedó medio sequito, creo que por mi horno, pero sí se le agrega dulce de leche o mermelada light seguramente va a quedar mucho mejor

Bizcochuelo sin harina, sin azúcar, sin lácteos y sin manteca

Solo digo que tienen que probarlo, a mí me quedó medio sequito, creo que por mi horno, pero sí se le agrega dulce de leche o mermelada light seguramente va a quedar mucho mejor

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Ingredientes

50 minutos o menos
8 Comensales
  1. 5huevos
  2. 150 grmaicena
  3. vainilla
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 6 sobresedulcorante apto para cocción
  6. 1pera muy madura hecha puré

Paso a paso

50 minutos o menos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nueve.

  2. 2

    Ir incorporando las yemas de a una sin dejar de batir

  3. 3

    Agregar un chorrito de vainilla y el puré de peras a la batidora

  4. 4

    Cernir la maicena (fécula de maíz) y el polvo de hornear. Incorporar al batido de manera envolvente (sin batidora)

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que al pincharlo con un escarbadientes salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Tejera
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