Galletitas de cocoa y miel 🍫🍯

Rebe Etcheverry
Rebe Etcheverry @cook_20851891

Les cuento, esta receta la creé con el mucho deseo de volver a comer un tipo de galletitas de mi infancia que las hacían en una panadería de acá (Rosario) se llamaban Napoleones

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Ingredientes

45 min aprox
32grandes 65chs
  1. 1 tz + 1 cda harina
  2. 1/2 tzcocoa
  3. 1/4 tzazúcar rubio
  4. 1/4 tzazúcar común
  5. 2 cdtspolvo de hornear
  6. 1huevo
  7. 1 cdacolmada de miel
  8. 1/4 tzaceite

Paso a paso

45 min aprox
  1. 1

    Es muy simple, coloqué en un bol los ingredientes secos primero y los mezcle bien

  2. 2

    Luego en el centro de la primer mezcla coloqué los demás ingredientes, el huevo, la miel y el aceite y con paciencia mezcle todo bien hasta que quedaron todos los ingredientes bien unidos

  3. 3

    Y ahora sí a espolvorear la mesada con harina y colocar la masa, AVISO que queda algo pegajosa‼bueno espolvorear con un poco de harina la masa y con cuidado estirarla de más o menos 1/2 cm

  4. 4

    Poner a precalentar el horno, por mientras cortar las galletitas y poner con cuidado separadas en la bandeja aceitada, se desplayan un poco

  5. 5

    Llevar al horno, pero trata de tener lista la otra tanda porque se cocinan rapidísimo, en 5 minutos sino antes!! Así que te aconsejo vigilarlas de cerca, cuando veas que se desplayaron y tienen como un bordesito en la base sácalas aunque parezcan crudas y déjalas enfriar bien y desmolda

  6. 6

    Las podes espolvorear con azúcar común con un colador chico enseguida que las sacas del horno bien calientes

  7. 7

    Espero hayan podido entenderme y les guste tanto como a mi y mis hijos que se las devoraron 😄😋😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe Etcheverry
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