Asem-Asem Daging Sapi Simpel

Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
Surabaya

Sudah lama nggak masak asem-asem daging simpel ala mama. Hari ini ada sisa daging sedikit, saya buat asem-asem saja. Semua suka #PejuangGoldenApron3

Asem-Asem Daging Sapi Simpel

19 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama nggak masak asem-asem daging simpel ala mama. Hari ini ada sisa daging sedikit, saya buat asem-asem saja. Semua suka #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
5 Porsi
  1. 150 grdaging sapi
  2. 3 buahwortel
  3. Segenggambuncis
  4. 2 buahTomat hijau/merah
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 500 mlAir
  8. 2 buahcabai hijau. Boleh lebih atau rawit bagi yang suka pedas
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 sdmgula aren(merah) atau gula biasa
  11. 50-100 mlair asam jawa

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong semua bahan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan daging sapi, tumis sebentar hingga berubah warna

  3. 3

    Masukkan air dan wortel lalu tutup panci, masak hingga wortel setengah empuk

  4. 4

    Setelah wortel empuk, masukkan buncis dan air asam jawa. Tutup kembali, tunggu hingga buncis empuk

  5. 5

    Setelah sayuran dan daging empuk, masukkan garam dan seruas jempol gula jawa. Aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe hijau, tunggu beberapa saat sambil diaduk supaya tomat dan cabai sedikit layu

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
pada
Surabaya
IG @masaksehat_idIbu rumah tangga yang passion akan memasak sehat, eat clean, dan gizi keluarga. Berbekal dengan ilmu gizi yang saya pelajari dahulu :), semoga yang saya tulis bisa menjadi inspirasi ibu-ibu lainnya. Semua ibu bagi saya adalah Home Nutritionist atau Ahli Gizi Keluarga :). Kontributor & owner di IG @masaksehat_id. Terimakasih sudah mampir 🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa