Sambel Goreng Kecap T'TAU (Tempe Tahu Udang)

Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
Tuban, Jatim

Bismillah...
Pengen masak yg simple & cepet dg stok bahan tahu, tempe, udang yg ada di kulkas 😊
#PejuangGoldenApron3

Sambel Goreng Kecap T'TAU (Tempe Tahu Udang)

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Pengen masak yg simple & cepet dg stok bahan tahu, tempe, udang yg ada di kulkas 😊
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk sedang
  1. Tempe secukupnya (potong dadu kecil memanjang)
  2. Tahu secukupnya (potong dadi kecil memanjang)
  3. Udang
  4. Kecambah panjang (optional)
  5. 5 siungbawang merah (Iris tipis memanjang)
  6. 3 siungbawang putih (Iris tipis memanjang)
  7. 1 buahcabe merah besar (Iris menyerong)
  8. 3 buahcabe rawit (Iris menyerong)
  9. Laos seukuran jempol (geprek)
  10. 1 lembardaun salam (kering/segar)
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan;

  2. 2

    Kecambah dicuci bersih (jika ingin, bagian ekor kecambah bisa dibuang), tempe & tahu digoreng setengah garing tiriskan);

  3. 3

    Udang dikupas dibuang kotorannya, dicuci bersih, lalu tambahkan perasan air jeruk lemon/jeruk nipis & berikan cincangan bawang putih (utk menghilangkan bau amis) campur merata;

  4. 4

    Tumis semua bumbu hingga tercium aroma wangi bumbu, setelah itu masukkan udang, masak hingga udang setengah matang;

  5. 5

    Setelah itu masukkan kecambah, tunggu hingga agak layu, kemudian masukkan tahu & tempe campur merata (tambahkam sedikit air mineral);

  6. 6

    Terakhir tambahkan kecap manis (+/- 2 sdm) & garam, lalu koreksi rasa;

  7. 7

    Setelah selesai memasak, sajikan dalam mangkok, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
pada
Tuban, Jatim
Suka masakan rumah yang kaya rempah 🥗Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah untuk sharing berbagai resep masakan ☺️Terkhusus untuk ku yang masih terus belajar memasak resep-resep baru 🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa