Dimsum Ayam
Banyak bertebaran penjual dimsum, tapi harganya lumayan juga. Sering2 beli bisa tekor uang belanja. Klo bikin pasti lebih murah, kan...?!?!?
Nemu resep dimsum kulit dan isinya di youtube Mbok Midut. Takarannya pas semua, kulit dan isi.
Untuk kulit saya giling pake mesin abang2 jualan pisang molen. Biar cepet aja. Isi saya pake dada ayam yg sudah di fillet ma kang ayam (males akuh tuh congkel-congkel tulang ayam), potong2 kecil trus halusinnya pake copper biar cepet.
Foto dimsum buru2 karena gak sabar pingin nyicip.
Sumber : YouTube mbok Midut
Dimsum Ayam
Banyak bertebaran penjual dimsum, tapi harganya lumayan juga. Sering2 beli bisa tekor uang belanja. Klo bikin pasti lebih murah, kan...?!?!?
Nemu resep dimsum kulit dan isinya di youtube Mbok Midut. Takarannya pas semua, kulit dan isi.
Untuk kulit saya giling pake mesin abang2 jualan pisang molen. Biar cepet aja. Isi saya pake dada ayam yg sudah di fillet ma kang ayam (males akuh tuh congkel-congkel tulang ayam), potong2 kecil trus halusinnya pake copper biar cepet.
Foto dimsum buru2 karena gak sabar pingin nyicip.
Sumber : YouTube mbok Midut
Cara Membuat
- 1
Kulit : masukkan garam ke dlm tepung terigu, aduk aduk. Masukkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk aduk menggunakan garpu.
- 2
Setelah agak dingin, uleni menggunakan kekuatan tangan. JANGAN KWATIR jika dirasa adonan agak kering, terus ulenin kurleb 10 menit. Setelah kalis (adonan sudah tidak menempel lagi di dasar maskom), di dasar maskom masukkan minyak goreng, adonan tepung terigu, diamkan 1-2 jam tutup dengan serbet.
- 3
Setelah didiamkan selama 1-2 jam, adonan menjadi lebih lembut.
- 4
Ulenin lagi, berikut dengan minyak rendamannya. Jangan KAGET pada saat diuleni adonan seperti terpisah dengan minyak. Ulenin terus selama 10 menit. (Agar dihasilkan kulit yang lembut dan elastis), diamkan lagi 1 jam, tutup dengan serbet
- 5
Setelah didiamkan 1 jam, bagi adonan menjadi 50 bagian, bulat bulatkan. Kemudian didiamkan lagi selama 15 menit, tutup dengan serbet.
- 6
Bentuk adonan dengan rolling pin (DianS : pake alat bantu gilingan pisang molen),
- 7
Agar tidak menempel antar kulit dimsum, kulit dilumuri dengan sagu. Jika tidak sempat membentuknya, simpan adonan di dalam plastik.
- 8
Isian Dimsum : campur semua bahan, aduk rata.
- 9
Ambil 1lbr kulit dimsum, isi dengan 1 sdm isian dimsum, bentuk sesuai selera,
- 10
Kukus adonan dimsum hingga matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Anakku suka banget dimsum. Kalau beli kadang kurang enak dan harga lumayan. Buat sendiri saja. Banyak ayamnya dan makan sepuasnya hehehe. Bikin untuk stok frozen, biar pagi2 gak rempong bikin bekal. Tinggal angetin dimsum masukkan kotak bekal 😁Di resep asli pakai 200 gram ayam, 50 gram kulit ayam dan 50 gram udang. Tapi saya pakai full paha ayam fillet beserta kulitnya.Source YT Devina Hermawan#DikukusLebihEnak#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Saya tuh suka banget makan dimsum. Tapi Kalo beli terus bisa bocor kantong, jadi wae bikin sendiri. Dengan bahan seadanya, takarannya pun pake sendok.. Hasilnya nggak mengecewakan loh...
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Saking hobinya makan Dimsum Ayam, kalau beli mulu kan pasti keluar uang banyak. Alhasil, nyoba bikin sendiri aja biar gak over budget tapi bisa makan sampai puaaasss. Sedikit saran, coba pakai kulit khusus utk Dimsum. Karena kalau kulit pangsit terlalu tebal. Selamat mencoba 👩🏻🍳
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Berulang kali bikin dimsum rasanya ga pernah pas.Kali ini terniat bikinnya, bener2 ikutin resep tanpa sotoy modif2 sendiri. Cm modif jumlah ayam aja dink.Sampe beli kulit dimsum dan ternyata beda ya sm kalau pake kulit pangsit. Lebih nyatu dimsum nya.Resepnya dari youtube nya Dapur Fani di link berikut :https://youtu.be/PDOE56P0xEcKarena kali ini berhasil jadilah resep dimsum ini diabadikan disini.Alhamdulillah sekeluarga suka, sekalian saya stok frozen untuk bekal anak sekolah, tinggal kukus aja pagi2, lebih hemat dibanding beli jadi.#PejuangGoldenBatikApron
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Mencoba buat dimsum dengan kulit dimsum buatan sendiri. Awalnya menggunakan yang siap pakai, tapi setelah dilihat-lihat sudah tidak baik lagi langsung saja bikin sendiri ternyata tidak terlalu sulit ya. Sementara saya buat dimsum ayam dan saus dimsumnya dulu ya bunda. Untuk kulit dimsum saya post menyusul😊#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Ini dia makanan favorit pertama saya. Tapi sebenernya all varian dimsum, bukan cuman dimsum ayam aja hehehe. Kalap kalo satnite dibawa doi ke Dipatukur. Saya selalu bikin dimsum dirumah juga buat cemal cemil, dapet kulit dimsum juga dari langganan pangsit. Cusss. Selamat mencoba!
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Dimsum KW.. Full ayam hehehe pakai kulit pangsit pula hehehehe.. Yang penting nikmat dimakan hangat2 yaaaa heheheee..
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Perdana bikin dimsum, enak! Paksu doyan, next coba pake udang pasti lebih enak.. setelah dikukus lgsg masuk wadah n kulkas, lumayan banget buat stok sarapan atau cemilan, dari 300 gram ayam jadi 35 biji size kulit 8cm mayaan khaaannn kalo beli 5 rebuan, bisa jebol kas negara wkwk #PejuangGoldenApron3
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Seperti biasa, kalau beli ayam pasti yang tersisa cuman potongan daging bagian dadanya saja. Daripada nganggur, diolah jadi dimsum aja. Di resep ini, saya membuat sendiri kulit dimsumnya. Untuk resepnya saya recook dari youtube Puguh Kristanto Kitchen. Alhamdulillah mudah dan insya Allah teman2 yg belum pernah bikin bisa dgn mudah mengikuti ☺ Selamat mencoba !#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
karna dimsum mahal tapi enak jd usaha deh biar bisa makan dimsum sesuka hati hahaha
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Akhirnya setelah 4 minggu baru bisa ikutan #RamadanCamp_misi4 ...Ceritanya bikin dimsum buat buka puasa. Pas banget ponakan yang di pesantren juga pulang. Jadi tambah semangat deh. Usut punya usut ternyata keponakan alergi udang. Jadilah bikin dimsum ayam.Aku pakai kulit dimsum yang kecil, eh jadi banyak dongg, hehe..Sebagian aku simpen di kulkas. Aku kemas satu porsi an. Plus sausnya satu cup. Kalau pengen makan tinggal dipanasin aja deh. Bisa pakai kukusan atau microwave. Praktis banget..#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadan#cookpadcommunity_yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Salah satu olahan ayam yang jadi favorit suami, Dimsum! ♥️ Dibikin bentuk dimsum money bag biar lucu dan jadi banyak, maklum anggotanya doyan makan🤣 #CABEKU #ayaminlopwityu #TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar