Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Tiap ke pasar liat kecombrang.. Mau eksekusi tapi bingung dimasak apa.
Apa sih kecombrang itu?
Ternyata kecombrang itu bunga ya..
Wanginya khas dan menggugah selera, citarasanya apalagi, asam segar. Bisa ditumis lhoo.. Atau dibuat sambal.
Pas nemu tongkol jadi pingin bikin tongkol suwir sambal matah tapi ditambah kecombrang. Jadi terinspirasi dari resep tongkol suwir sambal matah mba susana gratia.
Kecombrang aromanya wangi enak.. Untuk cabe sesuai selera ya moms, kalau kurang pedes bisa ditambahkan. Kaldu juga optional ya
Menu kali ini kombinasi cabai dan ikan ya..
#CocomtangPost_SiBaik
Rasanya mantap pas dilidah jadi bisa menemani nasi hangatkuuu wkwkwk
#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#Resepclarissa'skitchen_week6
#TongkolSuwir
#SambalMatahKecombrang
Source :
Susana Gracia Cathrine
Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Tiap ke pasar liat kecombrang.. Mau eksekusi tapi bingung dimasak apa.
Apa sih kecombrang itu?
Ternyata kecombrang itu bunga ya..
Wanginya khas dan menggugah selera, citarasanya apalagi, asam segar. Bisa ditumis lhoo.. Atau dibuat sambal.
Pas nemu tongkol jadi pingin bikin tongkol suwir sambal matah tapi ditambah kecombrang. Jadi terinspirasi dari resep tongkol suwir sambal matah mba susana gratia.
Kecombrang aromanya wangi enak.. Untuk cabe sesuai selera ya moms, kalau kurang pedes bisa ditambahkan. Kaldu juga optional ya
Menu kali ini kombinasi cabai dan ikan ya..
#CocomtangPost_SiBaik
Rasanya mantap pas dilidah jadi bisa menemani nasi hangatkuuu wkwkwk
#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#Resepclarissa'skitchen_week6
#TongkolSuwir
#SambalMatahKecombrang
Source :
Susana Gracia Cathrine
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Kecombrang dibelah 2 dan direndam air hangat. Iris2 kecil dan sisihkan.
- 3
Sereh bagian putihnya, daun jeruk tanpa tulang dan bawang merah diiris tipis. Sisihkan.
- 4
Cabe diiris tipis dan sisihkan.
- 5
Semua bumbu sambal matah yang sudah diiris tuang ke dalam mangkok dan ditambahkan garam, kaldu kemudian diremas-remas.
- 6
Goreng ikan tongkol hingga matang dan tiriskan. Kemudian suwir-suwir.
- 7
Panaskan minyak sayur hingga mendidih. Tuang kesambal matah kecombrang. Tambahkan air perasan jeruk limau. sisihkan.
- 8
Tongkol yang telah disuwir dan sambal matah kecombrang irisan siap dicampur. Campur atau siram tongkol dengan sambal matah kecombrang. Tongkol suwir sambal matah kecombrang siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Kemarin lihat kecombrang di pasar jadi pengen makan sambal kecombrang, hihihihi... Endduuuuulllll banget ini aku campurin ke tongkol Suwir. 😍😍😍Resepnya sambalnya dari mbak @Auliah Rahman . Terimakasih yaa mbak resep sambal Matah nya 🙏🥰#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang
Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi 🤭.Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah 🤭 ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan 😅. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep 😅Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat 😁Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi 😁🤭#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia
-
Ikan Selar Sambal Matah Kecombrang Ikan Selar Sambal Matah Kecombrang
Bismillah, postingan pertama nih diawal tahun. Karena penghujung tahun baru dan longweekend si kecombrang agak susah karena sebagian lapak masih pada tutup alias lagi pada liburan, alhamdulilah suami mau bantu cari dn bawa sama pohonnya (jd punya pohonnya) meski si kuncupnya masih mungil jadi dibuat yg simple aja tapi dijamin enak buat jadi teman nasi. Karena rasanya berempah dan wangi 😊🥰.#ComboNgabibita_Kecombrang#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel #sambalmatahkecombrang #kecombrang #honje #ikanselargoreng
-
Ikan Tongkol suwir Sambal Matah Ikan Tongkol suwir Sambal Matah
sebenernya mau buat pakai ikan cakalang asap, tp karna ikan cakalang tuh agak susah nyarinya dimana... akhirnya aku buat pakai ikan tongkol yg agak2 mirip ikan cakalang lah yah wkwkwk. Ayo bunda2 coba buat yah,sambal matah khas balinya wangiiii bikin nagihhhh👌😋
-
Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal favorite di pulau Bali. Bahan utamanya adalah bawang merah, cabai rawit, terasi, serai dan jeruk limau. Sambal Matah yang digabung dengan suwiran daging ikan tongkol ternyata menghasilkan lauk enak yang bisa disimpan selama seminggu dalam wadah kedap udara. Resep ini tidak menggunakan serai. Jika suka , Anda bisa menambahkan irisan serai (bagian putihnya saja) yang dimasak bersamaan dengan bawang merah dan cabai rawit.
-
Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah
Assalamualaikum,,,,,selamat pagi☺..Memeriahkan event Cookpad untuk mensupport pejuang breast cancer,,,,semangkok ikan tongkol sambal matah ini, saya persembahkan u kalian. Yang sekarang tengah berjuang u melawan penyakit yg mnjd pembunuh no 2 didunia setelah ca servixs. 😔. Makanan yg tinggi protein dan berasal dr laut seperti ikan ini dibutuhkan u para pejuang agar tetap bs survive,,,,dimasak dng bumbu yg minimalis,,,,sehingga kandungan gizi msh tetap terjaga😇.Makanan sehat tinggi protein dan tinggi kalori sangat dibutuhkan sekali bagi mereka,,,,dng perpaduan sambal mentah khas bali,yg membuat sensasi unik tersendiri😀. Sambil memeriahkan event recook Depok,,,semangkok semangat ini ku persembahkan u kalian,,,ttp semangat,,,,berdoa,,,karena manusia sejatiny hny berusaha,Tuhanlah yg menentukan segalanya,,,😍. Tetaplah semangat saudariku,,,we're beside youResep source rika erviana#TemanBerjuang#RecookDepok_Rika#MulaiMasak#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Depok
-
Ikan tongkol suwir sambal matah Ikan tongkol suwir sambal matah
Saya penyuka ikan, saya mencoba membuat ikan tongkol suwir dengam sambel matah, hasilnya enakk..patut dicoba yuks
-
Ikan Asin Sambal Matah Kecombrang Ikan Asin Sambal Matah Kecombrang
Pembuka selera siang ini Ikan Jambal dengan sambal matah 👍
-
Tongkol sambal matah kecombrang Tongkol sambal matah kecombrang
Sumber sambal matah kecombrang : Auliah Rahman 🤗🙏Yg begini nih lauknya psti nambah nasi mulu🤤🤤 penambah napsu makan 🤪#PejuangGoldenApron3#tongkol#kecombrang
-
-
Tongkol Sambal Matah Kecombrang Tongkol Sambal Matah Kecombrang
Rasa yang lain dari sambal matah ala ku
-
Tongkol Suwir Sambal Matah Tongkol Suwir Sambal Matah
Suka sekali sama masakan ini. Cukup dipadukan dengan nasi hangat bisa bikin khilaf😂. Apalagi diadukin ke nasi gurih daun jeruk hmmmmm 😋😋. Resep sambal matah recook punya mpok Iien Soegie yg asli orang Bali.. udh pst endeus lah ya 😋😋. Get along banget disatuin ama tongkol suwir nya.. sukses bikin nambah nafsu makan menggila 🙈. Resep sambal matah bisa dilihat dipostingan sebelum2nya ya 😊.#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #cookpadcomunity_bogorMinggu ke 5
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)