Brownies kukus coklat ganache lumer no mixer

Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
Ungaran, Jawa Tengah

Source : youtube atha nauval, dimakan hangat hangat enak lembut, dimakan setelah dingin dimasukkan di kulkas tmbh enak nyoklat bangeett, coklat ganache nya stabil lembut lumernya, ga tll keras kl sdh dingin..

Brownies kukus coklat ganache lumer no mixer

Source : youtube atha nauval, dimakan hangat hangat enak lembut, dimakan setelah dingin dimasukkan di kulkas tmbh enak nyoklat bangeett, coklat ganache nya stabil lembut lumernya, ga tll keras kl sdh dingin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 18 cm
  1. 110tepung segitiga biru
  2. 200 gramgula pasir
  3. 40 gramcoklat bubuk high quality(sy merk bendico)/bs dganti dcc
  4. 2 butirtelur
  5. 125 mlsusu cair full cream (putih/coklat)
  6. 80 mlair panas+1 sdt kopi (sy skip sy ganti susu full cream)
  7. 125 mlminyak sayur
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 1 sachetvanili bubuk
  11. 1 sdmpasta dark coklat (boleh skip)
  12. 1 sdmpasta coklat mocca (boleh skip)
  13. Toping
  14. 100susu cair full cream
  15. 150 gramcoklat batang/ dcc, di cacah
  16. Choco chip, beng beng, oreo dll

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan lapisi kain pd tutupnya agar air tdk menetes ke roti.

  2. 2

    Saring tepung+coklat bubuk+ baking soda+ soda kue, masukkan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, susu, minyak, vanili aduk rata, masukkan air kopi (air kopi sy ganti dgn susu full cream), intinya masukkan semua bahan adonan, aduk rata hingga licin.

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang yg sdh dialasi baking paper+ margarin. Kukus api kecil ke sedang agar adonan tdk pecah merekah. Kukus 30 menit an, cek tusuk kematangan.

  5. 5

    Dinginkan, baru dilepaskan dr loyang..

  6. 6

    Cara buat ganache coklat lumernya, panaskan 100 ml susu cair, jgn sampai meletup matikan api, masukkan cacahan dcc/ aduk hingga benar benar larut rata licin.

  7. 7

    Boleh di belah jd 2 brownies nya, tuang ganache, tutup kembali, tuang coklat ganache ke permukaan brownies, hias sesuai selera.

  8. 8

    Hasil yg sy buat beberapa kali.

  9. 9

    Tekstur nya nyoklat banget di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
pada
Ungaran, Jawa Tengah

Komentar (31)

wuls
wuls @wulan111
Kak, pasta coklat itu yg biasa merk redbel n koepoe itukan ya mksd nya?

Resep Serupa