Garang asem ayam

Fira
Fira @cook_24282079
Banjarmasin

Pengen yg seger2.....masak ini aja..😋

Garang asem ayam

Pengen yg seger2.....masak ini aja..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1jeruk nipis
  3. 500 mlsantan (kekentalan sedang)
  4. 3tomat hijau/merah
  5. 2belimbing wuluh
  6. 3daun salam
  7. 5daun jeruk
  8. 3batng sereh
  9. Seruaslaos
  10. Cabe rawit utuh (bnyk nya sesuai selera aja)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. Kaldu jamur klo suka
  14. 12 butirbawang merah (iris)
  15. 7 siungbawang putih(iris)
  16. 2 bhcabe hijau(iris)
  17. 2 bhcabe merah(iris)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam kecil2 atau sesuai selera

  2. 2

    Kucuri jeruk nipis...aduk sebentar....cuci bersih

  3. 3

    Tumis duo bawang yg sdh di iris...tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos

  4. 4

    Masukan ayam..tumis sebentar...tuangkan santan

  5. 5

    Sesekali bolak balik ayam...tambahkan garam dan gula..kaldu jamur bagi yg suka...koreksi rasa...masak smp mendidih..matikan

  6. 6

    Siapkan daun pisang yg sdh bersih...taruh diatas wajan...tata ayam...tambahkan cabe kecil utuh,cabe merah dan hijau yg sdh di iris,tomat dan belimbing wuluh...tutup dngn daun...tindih dengan tutup wajan...masak sebentar 8-10 menit(klo kata orng banjar di tu'up)

  7. 7

    Sdh mateng...siap di sajikan....😋😋😋

  8. 8

    Baru belajar menulis resep*🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fira
Fira @cook_24282079
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa