Paria Kambu ikan
selama covid trkadang suami belanja sekali buaanyaak, nah trmasuk kmaren beli paria kebanyakan, awalnya bingung mw diapain,,lgsung teringat msakan nenek, wktu kecil suka dibuatin paria pke isi kelapa alias paria kambu...lgsung nyari2 resepx di youtube...
Paria Kambu ikan
selama covid trkadang suami belanja sekali buaanyaak, nah trmasuk kmaren beli paria kebanyakan, awalnya bingung mw diapain,,lgsung teringat msakan nenek, wktu kecil suka dibuatin paria pke isi kelapa alias paria kambu...lgsung nyari2 resepx di youtube...
Cara Membuat
- 1
Rebus ikan hingga matang (beri sedikit garam di air rebusanx), kemudian pisahkan daging ikan dr tulangx
- 2
Hancurkan ikan dan kelapa goreng boleh pke blender atw ulekan tdk perlu terlalu halus yaa..kemudian campurkn kuning telur aduk rata
- 3
Bersihkan pare dr bijinya kemudian potong2 mnjadi beberapa bagian (saat mengeluarkn bijinya usahakan pare tetap utuh yaa jd pada saat di potong tengahnya bolong kyk donat), cuci dan rebus dgn air garam untuk mengurangi pahitnyaa kurleb 10mnt
- 4
Masukkan kambu ke bagian tengah pare sambil di tekan2 biar padat,sisihkan
- 5
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bumbu lainnya, tumis kmbali hingga harum setelah itu masukkan santan
- 6
Masukkan garam,gula, kaldu bubuk secukupnya
- 7
Masukkan paria yg sdh diberi isian dgn terlebih dahulu dicelupkan di putih telur,masak kembali kurleb 15 mntan
- 8
Sisa putih telur yg ada boleh di campurkan di larutan santan saat di masak yaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paria kambu udang Paria kambu udang
Pengen jualan paria kambu krn laris di tempatku jadi coba praktek skliagus lngsung jual ternyata enak juga..😁
-
Paria Kambu Ikan Tongkol Paria Kambu Ikan Tongkol
Paria mengandung banyak vitamin dan nutrisi, dan manfaat paria diantaranya bisa menurunkan kadar asam urat dan kolesterol, menjaga kesehatan saluran pencernaan, menjaga kekebalan tubuh. Ibuku mengalami masalah dengan asam urat dan beliau penyuka pare, akhirnya sering2lah saya masak paria kambu ini.
-
-
Paria Kambu Paria Kambu
Saya & suami suka makan paria (pare) ditumis ataupun di masak kambu, khas Bugis Makassar. Pas ke pasar kemarin liat pare besar, jadi pingin lagi dimasak kambu, yuk#GA_TheNextLevel#DiRumahSaja
-
Kambu Paria Isi Udang Kambu Paria Isi Udang
Gak pandai ambil gambar, tapi rasanya enak banget kata pak suami. 😁
-
-
Paria/Pare Kambu Paria/Pare Kambu
Salah satu olahan pare khas dari makassar, sajian simple lauk dan sayur menjadi satu 😁😁
-
Pare Santan isi Udang (Paria Kambu) Pare Santan isi Udang (Paria Kambu)
#SiapRamadanSudah lama pengen masak ini, isi parex just udang giling tanpa kelapa sangrai, yuk simak resepnya teman-teman 😉
-
Pare isi udang (Paria kambu Mandar)#0002 Pare isi udang (Paria kambu Mandar)#0002
Berhubung pare lagi murah sekilo 7rb yang biasanya 15rb (harga sangatta kaltim) keingat masakan nenek jadi kita buatlah pare isi udang kesukaan suami rasanya pahit gurih 😘😘😘 selamat mencoba bunda 😍😍 #5resepterbaruku
-
Paria Kambu / Parekah Paria Kambu / Parekah
Paria kambu adalah masakan sehari hari khas bugis makassar. Di rumah, saya sering menghidangkan masakan ini. Karena suami saya campuran Bugis melayu. Ada gogosso, burassa, tumbuk yang merupakan hidangan wajib dirumah saat lebaran dan masih banyak lagi masakan serta kue tradisional yg terkenal dari makassar.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Batam#SiapRamadan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar