Mie ayam home made + baso tempe

11 orang berencana membuat resep ini
Adek....
Adek.... @yaneafita
📍Riau

Beberapa bulan vakum krna mls bgt nulis resep dan kdg lupa foto hasil masakan auto makan langsung wkwk
Semoga mood segera membaik biar bisa share masakan tiap hari🤗
Untuk resep baso tempe nya next ya krna kelupaan foto hihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam filet
  2. Tulang ayam
  3. Kulit ayam
  4. Mie kuning
  5. Bawang goreng
  6. Sawi manis
  7. Saus tiram
  8. Kecap manis
  9. Kecap asin
  10. Cabe rawit
  11. Garam,royco,ajinamoto,ladaku
  12. Bumbu halus semur ayam
  13. Kemiri sangrai,ketumbar,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit
  14. Bumbu cemplung semur ayam
  15. Daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai
  16. Bumbu kuah
  17. Tulang ayam
  18. Jahe bakar
  19. Bawang merah & bawang putih goreng haluskan
  20. Minyak ayam
  21. Kulit ayam & bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam sesuai selera.haluskan bumbu halus tumis masukan bumbu cemplung,kasih saori,kecap asin,kecap manis,garam,royco ajinamoto dan air. Masukan ayam masak hingga menyusut dan kental

  2. 2

    Utk kuahnya didihkan air masukan tulang ayam masukan jahe bakar. Setelah itu goreng bawang merah bawang putih blender lalu masukan ke kuah tambah ladaku garam royco

  3. 3

    Utk minyak ayam. Goreng kulit ayam dg minyak baru dan agak banyakin minyaknya. Lalu setelah matang angkat. Goreng kembali bawang putih yg sudah di cincang halus sampai kecoklatan. Lalu saring ambil minyaknya

  4. 4

    Rebus sawi dan mie kuning kalo merebus mie tetesi minyak pada air rebusan nya agar tdk lengket

  5. 5

    Utk cabe rebus rawit sebentar lalu blender

  6. 6

    Cara penyajian : kasih 1sdt kecap asin dan 1sdm minyak ayam dlm mangkong masukan mie lalu masukan ayam semur,siram kuah tambahkan sawi dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Adek....
Adek.... @yaneafita
pada
📍Riau
I Love Cooking 🍳#NewBie #BelajarMasak
Lebih banyak

Resep Serupa